При покупке нового компа, поставил 4 гига. Пока сижу на XP, которая показывает 3.х
Что касается игр, то очень удобно играя например в Supreme Commander, который легко съедает гигабайт, не закрывая его почитать пришедшее письмо, для написания ответа заглянуть еще куда-нибудь, например полазить по интернету, открыть пару документов или того хуже, запустить Photoshop, который может скушать пол гига только так

А вообще, например сконвертировать огромный автокадовский чертеж в растр BMP на 1,5 гигабайта, и потом обработать его в Photohop'e.
Или держать открытыми ThunderBird с 2GB почты, Skype, Foobar(с кешированием всего файла), Opera&Firefox с кучей табов + какую нибудь IDE (иногда в нескольких экземплярах), кучку всего в трее, запущенные процессы WEB/SQL/FTP сервера. Посматривать на то что наприсылали дизайнеры, открыв Corel+Photoshop и не открывать/закрывать их каждый раз, когда надо открыть новый файл. И при этом переключаться между окнами без ожидания, пока они вылезают из свопа....
В общем, если средства без проблем позволяют - ставить 4 гига надо.
Если есть сомнения и вопрос касается только игр - значит не надо, потом можно будет докупить, а сейчас - 2 гига будет в самый раз. Лучше потратить деньги на видео или процессор.