Предлагаю обсудить Яйцеварка Rommelsbacher ER 400
Лет семь, примерно, назад, имел дело с яйцеварой Siemens. Так она готовила именно то, что заказано: вкрутую, всмятку, и то что называется "вмешочек". А значит, автоматическая варка яиц не является фантастикой.
Я больше люблю жаренную глазунью, иначе бы обзавёлся таким прибором. Сименсом, конечно, а не Кабаном Роммелем (название однозначно указывает на истинное происхождение марки ).

Битл ДжюсЧудес на свете не бывает. В ней же не стоял датчик, измеряющий вес яиц? Не думаю. Значит, просто таймер. Значит, ей просто «подошли» яйца того размера, которые у Вас были.

Хммм. Было бы интересно придумать реальный датчик состояния яйца. Ультразвук? IR? Хорошая задачка для любителей возиться сов сякими ардуинами!

Лев Серебряков

датчик состояния яйца

Прекрасно!

Лев Серебряков

IMHO определения веса вполне хватит. Хотя, конечно, если заниматься перфекционизмом, то неплохо бы знать ещё и температуру (яйца). Этих двух параметров для достаточно точного расчёта времени должно хватить.

Странная штуковина. )

А если возможность какую нибудь блинницу протестировать?
А то масленица.. блинов нужно много, а времени мало, а хаваются они чуть быстрее чем просто быстро. )

дык где сравнение с конкурентами? с той же самой стебой. владелец стебы, да(ek5)

NAWHI

Тут нужно измерять не вес а плотность.
Так что тут два варианта: измерять с помощью ультразвука (тогда яйки должны вариться в воде), либо радиоволны высокой частоты.
Первый вариант вполне реализуем, а вот второй.. тут нужен некий датчик/детектор, который едва ли кто либо специально будет разрабатывать для этого. )

О, еще есть и третий вариант - по запаху. Тут тоже правда нужен некий датчик/детектор. )

не... лучше, как обычно - на плите... вскипели - вот тебе всмятку... таймер выключения газа на 10 мин - всяко вкрутую получится.... хоть 20 яиц будет кипеть.... и все равно потом под холодную воду...

вот что такое в мешочек - понять не могу.... всмятку знаю, вкрутую знаю.... а мешочек, диковинка какая-то

AcidMan
вот что такое в мешочек - понять не могу....
А что тут понимать особо - промежуточный вариант между "всмятку" и "вкрутую". Яйцо с жидким желтком в сваренном белке. Потому и "в мешочек".

Я люблю вареные яйца, но смысла в такой девайсине для себя не увидел. Кондовый дедовский вариант - в ковш и на газ, 10 минут после закипания - сварены вкрутую. И никаких тебе расчетов программы от количества яиц, прокалывания, получасового ожидания и т.д.

ITER

http://www.ixbt.com/home/baking-2015-08.shtml

omnied

Нет пока сравнения, больше никаких яйцеварок не тестировали. Будет оказия — протестируем, сравним.

4gost

Для тех, кто любит вкрутую — действительно, бесполезное устройство. Вкрутую сварить никаких тонкостей нет.

Любит человек пиццу, готов ее есть каждый день или хотя бы через день — значит, специальный гаджет для выпечки пиццы ему пригодится. Здесь то же самое: любит человек вареные яйца — почему бы не завести яйцеварку?

Неоднозначно все это, специальный гаджет - это место на кухне, чем хуже кастрюлька (в случае яиц) или духовка (в случае пиццы) не понятно.

1.5 минуты в мешочек проблемы нет и в кастрюле сварить

colibri2
Любит человек пиццу, готов ее есть каждый день или хотя бы через день — значит, специальный гаджет для выпечки пиццы ему пригодится. Здесь то же самое: любит человек вареные яйца — почему бы не завести яйцеварку?

какой специальный гаджет для пиццы существует, кроме духовки? и чем он будет лучше ее?

colibri2
почему бы не завести яйцеварку?

зачем кухню засорять хламом, учитывая, что у большинства жителей России кухня 6 квадратных метров?

на побаловаться пару раз при покупку/дарении такого хлама пойдет, а потом в мусорку или кладовку на вечное хранение.


определения веса вполне хватит.

разве вес яиц куриных не стандартный в магазине?
вроде они как раз по сорту и делятся с учетом веса.

colibri2
zombato
kajsdka

Поздравляю, вы со всей убедительностью только что доказали, что яйцеварка не нужна никому. Странный народ эти производители кухонной техники — выпускают во множестве устройства, которые никто не покупает. Все склады уже, небось, забиты этой бесполезной фигнёй, а они всё продолжают и продолжают её выпускать.

Добавление от 07.03.2016 02:11:

Да, но яйцеварка должна уметь сварить до определённой категории любое яйцо. По крайней мере, мне это требование кажется разумным.

NAWHI
Поздравляю, вы со всей убедительностью только что доказали, что яйцеварка не нужна никому. Странный народ эти производители кухонной техники — выпускают во множестве устройства, которые никто не покупает. Все склады уже, небось, забиты этой бесполезной фигнёй, а они всё продолжают и продолжают её выпускать.

что ж поделать, потреб***ство нынче рулит миром, надо втюхивать все новый и новый товар, иначе пузырь лопнет, останавливаться нельзя.

а производители порой бывают реально странными, выпуская, например, зонтики с датчиками дождя. или это тоже нужная вещь ?

ждем от вас обзор "умной яйцеварки", например, через годика так два. чтобы ей можно было iWatch'ем управлять. потом обзоров лучшего софта для часов и смартфонов, которым управляют яйцеваркой, родного от производителя и допиленного от умельцев, платного и бесплатного.

амд экскаватор бы лучше протестировали, как оно , все-таки 4 поколение и последнее бульдозерной архитектуры. на сайте вроде люди грамотные сидят, а не домохозяйки ?

NAWHI

а девайс и правда бесполезный. вот смотрите, в нем можно яйца к пасхе покрасить или нет, таки кастрюля рулит ?

zombatoИ сколько моделей зонтиков с датчиками дождя Вы мне найдёте на Яндекс.Маркете?Вот только современные процессоры настолько унылы, что мне, право слово, бытовая техника — и та интереснее. Уж непредсказуемости точно в разы больше.

NAWHI
Уж непредсказуемости точно в разы больше.

А вообще, непредсказуемость это хорошо - с ней жизнь интересней. Особенно когда всю непредсказуемость кто-нибудь другой соберёт и можно спокойно купить то, что необходимо, на основе чужого опыта. Бульдозеры тоже не всем интересны - люди больше 3-х лет на i5 сидят и всё устраивает Это я к тому, что обзоры нужны разные, а не ради раскапывания топоров холивара.

Лев Серебряков: Хммм. Было бы интересно придумать реальный датчик состояния яйца.

Датчик ускорения/перегрузки был бы полезен.

ITER: Тут нужно измерять не вес а плотность.

В процессе варки ни масса яйца, ни объём не изменяются. Соответственно, и плотность варёного яйца не отличается от плотности сырого.

NAWHI: яйцеварка должна уметь сварить до определённой категории любое яйцо.

Строго говоря, яйцеварка нагревает не яйцо, а систему «яйцо в воде» и эта система имеет определённую теплоёмкость. От этой теплоёмкости и мощности нагревателя и зависит, как яйцо будет вариться. Какое бы яйцо вы ни поместили в прибор для варки яиц, мощность нагревателя не изменяется, а теплоёмкость «яйца в воде», предположу, что от размера яйца зависит ничтожно (больше само яйцо — меньше воды, и наоборот). Так что задача «сварить любое яйцо», скорее всего, довольно проста и определения веса яйца не требует.

Исправлено: GramKL, 07.03.2016 09:57

GramKL
и эта система имеет определённую теплоёмкость.
Не только в теплоемкости дело, а в теплопроводности внутренностей яйца, которая относительно невысокая. При этом тепло от кипящей воды передается только через поверхность яйца. И чем больше яйцо, тем меньше его поверхность по отношению к единице объема, поэтому внутренности большого яйца дольше греть до нужной температуры. Так что задача «сварить любое яйцо» нерешаема без учета размера яйца.

Я то с вами согласен на все 100% Первая фраза в моем посте из статьи, просто протупил ночью в цитату ее не оформил.

Добавление от 07.03.2016 10:48:

Я просто свое субъективное мнение выразил, не обобщая на все человечество
То что люди готовы покупать неудобные и бесполезные вещи знаю по опыту, в том числе и своему

Ну, начнём с того, что специалшьный гаджет для пиццы -- это печь для пиццы. Духовка категорически не подходит. Правильная пицца -- это 450-550 градусов и буквально 60-90 секунд на приготовление. Духовка так не умеет.
Но так как в среднем (и даже не очень среднем) доме такое не поставить, то существуют круглые плоские эээ... электрогрили? довольно выской (для их размеров и объёма) мощности с очень хорошо теплоизолированной плоской крышкой. Они позволяют в домашних условиях получить что-то похожее на настоящую пиццу, и, в общем, мало на что ещё годятся.
И зачем они нужны -- понятно как раз. А вот зачем нужна электрокастрюлька с таймером строго для яиц -- таки нет.

Если бы она ещё умела готовить яйца а японском стиле (вылетел из головы термин) -- когда ЖЕЛТОК проварен, а БЕЛОК жидкий -- тогда да. Но там нужен очень строгий термоконтроль, это, по сути, была бы су-видница

Умеет, умеет, в режиме пиролитической очистки

GramKLУже ошибка. Яйцо ни на миллиметр не соприкасается с водой, оно варится на пару. И, насколько мне известно, так устроено большинство электрических яйцеварок.

В общем фигня как я понял для любителей всмятку и в мешочек. Стабильности 0.
Я обычно варю 4 яйца в мешочек, кладу 4 яйца в большую кружку, заливаю холодной водой. Как вскипят - 1.5-2 минуты (зависит от размеров). Результат всегда превосходный. На все уходит 12 минут.

Наверное, вещица хороша для тех, кому часто нужны яйца вкрутую с минимальными энергозатратами.
Например, для салатов в небольшом кафе. Конфорка всё-таки в 4 раза мощнее будет.

Уверен так можно сказать про абсолютно любую кухонную технику.
И даже автомобили не нужны, ведь есть автобусы и электрички)
И лифт в доме тоже абсолютно не обязательный девайс)

usb350Не совсем так. Я бы сказал, стабильность появляется с опытом использования. Это много где так.

Enot24
Уверен так можно сказать про абсолютно любую кухонную технику.
И даже автомобили не нужны, ведь есть автобусы и электрички)
И лифт в доме тоже абсолютно не обязательный девайс)
причем тут автомобили / самолеты и какая-то яйцеварка ? не надо сравнивать хрен с пальцем.

а лифты, кстати, в свете последних событий, таки нежелательный девайс, тут вы правы на 146%.

Добавление от 08.03.2016 02:01:

usb350
Как вскипят - 1.5-2 минуты (зависит от размеров)
а при чем тут категория яйца ? тут размер он и не важен, главное периметр проваривается за 1.5 минуты хоть у большого, хоть у мелкого.

zombato
главное периметр проваривается за 1.5 минуты хоть у большого, хоть у мелкого.
На одинаковую глубину

люди, готовые есть вареные яйца каждый день — это не миф. И им, наверное, гораздо проще купить яйцеварку, чем каждый раз стоять у ковшика на плите с секундомером в руках.
Действительно. Только для этого достаточно купить обыкновенную пароварку, например такую, и получить возможность варить в ней не только яйца на пару, но и многое другое.
Уже более 10 лет пользуюсь пароваркой, ковшик нужен только на Пасху, секундомер не понадобился ни разу.
Но, конечно, все эти автоматические программы и секторы — только лишнее напряжение для головного мозга. Мы бы предпочли обычный линейный таймер с комментариями в инструкции относительно рекомендуемого времени приготовления.
В пароварке так и сделано. И после завершения работы по таймеру не приходится вручную отключать звуковой сигнал.