(Это продолжение предыдущей темы)

Bamix M180 Deluxe
уже 10 лет.
даже не дорого стоит сейчас.
а из стаканчиков NUC NFM-3615s уже 5 лет. но это уже зверь - использую как комбайн.

подскажите, 8 лет назад был куплен bamix m200 superbox.

сегодня он начал через пару секунд издавать резкие и громкие верещащие звуки, очень похожие на дохлый редуктор, хотя и продолжал так же крутиться.

Это наступил привет редуктору или подшипникам? или все не так печально?

Его можно самостоятельно разобрать? Ремонт целесообразен?

если нет, то есть смысл купить самые простой и дешевый m120 (все остальное есть) или там есть разница мощности (чего либо еще) между m120-m140-m160-m200?

Вот видимо и отработал мой Ninja.Сделал порядка 25 заходов(плюс-минус),вчера заметил что со старта звук стал в 2 раза тише.Сразу насторожился.Как бы ладно.Сегодня была вторая попытка,все тоже самое,плюс добавился какой то не понятный шум,который появляется пару секунд.Горячие или теплое не делал,орехи,лед и тому подобное не крошил.Незнаю что делать.Посмотрел базы новые с мотором на ebay дешевые по 12-15$,но они на 120v.Блендер работает,но шум не здоровый.

Блендер с кувшином:
Из линейки Rawmid похоже только не самый свежий Samurai 4HP получше?

Тот, что с подогревом - очень сложно и плохо моется
У Dream Modern 2 BDM-06 нет импульса
Dream Luxury 2 BDL-09 - сильно греется : «После 60 секундной программы "фрукты" уже температура около 35 -40 градусов.»

Frenchchokolate
Dream Luxury 2 BDL-09
и Samurai 4HP - одинаковые моторы. По крайней мере, были... Греться скорее всего будут одинаково.

У меня в использовании два года - полет нормальный. Делаем иногда соусы, иногда смузи, недавно только открыли для себя ореховое молоко. Чтобы смузи не грелось - вместо воды добавлять лед. Хотя, можно и холодную воду. Для мягких фруктов достаточно 10 секунд на максимальной скорости, тогда нагреться не успеет.
Когда перемалывал смородину с сахаром на зиму (2 ведра 6 литровых) - за цикл 90 секунд нагрев заметен, но не критично.
Подшипники (тьфу-тьфу-тьфу) внешне в первозданном состоянии. Блендер для эпизодического использования - бомба. Но бывает кажется излишним объем. Не хватает малой чаши. И да - не делаю никаких сухих помолов (мука, печенье перемолоть - это не для него) - только в жидкости. Ради здоровья китайского ножевого блока.

А как в стационарных блендерах ходят подшипники скольжения? В плане в сравнении с подшипниками качения, насколько они быстро убиваются.
Собственно, почему спрашиваю, выбирал блендер, сначала в глаз упал Philips HR3652, потому как 35к оборотов в таких деньгах никто не предлагает, ну и плюс уйма положительных отзывов. Так же посматривал на HR3752, который с вакуумированием. Но, почитав эту тему понял, что ножевой блок у него походу "одноразовый" и даже очумелыми ручками ремонту подлежать не будет, т.е. - расходник.
При дальнейших поисках нашел еще Kenwood BLP 900 BK, у него вроде как ножевой блок разборный (во всяком случае ножи затянуты гайкой) ну и муфта металлическая и 30к оборотов.
Нож показывают как-то так:



По цене Philips HR3752 примерно равен Kenwood BLP 900 BK, а HR3652 практически в два раза дешевле каждого из них.
И тут началась борьба бобра с ослом
С одной стороны везде пишут, что вакуумирование штука прикольная, с другой стороны, стоит ли она того, чтобы смирится с покупкой ножевых блоков как расходников?
Если что, предусматривается домашнее использование, в большинстве случаев смузи ну и колка льда для коктейлей.

З.Ы. Популярный тут Lequip BS5 уже сильно выходит за бюджет, потому не рассматривается, китайцев в свободной продаже нет, а заказывать не варинат, да и и дизайн у них всех "вырвиглаз".

Весь вопрос в том какой заложил ресурс в блендер производитель, а закладывают они маленький ресурс, иначе рестораны бы покупали их и не парились.Сейчас основная работа инженеров, почти на любом производстве, сделать так чтобы вещь отходила гарантийный срок, но не более.Поэтому если не хотите дарить им деньги, покупайте коммерческий блендер, он будет работать долго. Сэкономить можно на чем угодно, но не на стационарном блендере, до некоторых это доходит только на 5 блендере (вот живой пример блендера Нинзя, постом выше).И сразу предупреждаю, если кто-то думает, что мне много циклов не надо и твердого ничего пихать не буду, то это ошибка, нужен или коммерческий аппарат или качественная копия его.

liviz
Спасибо за мнение, обдумываю Умом понимаю, что лучше взять кенвуд, но он как-то не запал прям вот так вот, чтобы завтра купить
А можете что-то сказать на счет вакуумирования, насколько полезная фича? В плане по вкусовым ощущениям есть какая-то принципиальная разница или оно не стоит своих денег?

Вакуумный Blender от Д-р Джозеф Mercola.
https://shop.mercola.com/product/2609/1/vacuum-blender
https://products.mercola.com/vacuum-blender/

Не смог найти хоть какой-то инфы о ножевом блоке, плюс он только на 120В, сомнительное удовольствие даже за 200 баксов, кмк.

GreenMile
Не смог найти хоть какой-то инфы о ножевом блоке, плюс он только на 120В

Д-р Джозеф Mercola не специализируется на продаже гаджетов, потому мало технической информации.
Найди производителя этого блендера.

GreenMile
даже за 200 баксов, кмк.

Блендер с вакуумом есть дешевле?

Находил, но толку мало, ответ на свой вопрос так и не нашел У нас за ~140 можно купить MPM MBL-26, чей клон не знаю. Philips HR3752 стоит ~240 баксов, дороже, зато он вот в магазине пришел-купил, на 220В и с гарантией.
Мерколу этого надо для начала доставить, что не три копейки стоит, учитывая его вес и габариты, к тому же надо еще достаточно мощный преобразователь 120-220 купить, что суммарно выйдет как то же филипс или даже дороже. Ну и гарантии, понятное дело, нет. За кота в мешке слишком много недостатков, как по мне.

В общем, время поджимало и, как обычно, практичность во мне взяла верх Купил таки Kenwood BLP 900 BK за ~285$. Для сравнения, Lequip BS5 у нас стоит на 100$ дороже.
Первые впечатления положительные, выполнен аккуратно, удивило "направление" тумблеров: вниз - вкл, вверх - выкл Ну, такое. Ножки резиновые, не присоски, между чашей и блоком резиновая прокладка.
Ножи вроде как съемные, по крайней мере таки закручены гайкой, шестерня на оси ножей металлическая, под ней просматривается стопорное кольцо и подшипник, а вот муфта на блоке удивила, был уверен, что она тоже из металла, а нет: сверху металлический ободок из какой-то жести, а сама муфта пластиковая. Правда, как оно разбирается с наскока не понял, но во всяком случае есть надежда, что в случае чего ножевой блок можно будет отремонтировать.
Про работу в деле напишу на следующей неделе уже, т.к. блендер на подарок брался

Ну, а гарантия то сколько на сие чудо инженерной мысли ?

Спасибо. У вас какой из них?

Но мука - понятно, а вот печенье помолоть - чем же? Неужели по старинке в пакет и молоточком?

А вы в своём ореховую пасту типа нутелла или урбеч - делаете? Там же не совсем на сухую процесс

Добавление от 03.05.2019 14:29:

И какой же коммерческий блендер соответствует?

И какая копия его - качественная?

2 года официальной.

И какой же коммерческий блендер соответствует?
И какая копия его - качественная?


Те что вы сможете увидеть в ресторанах, кафе, смузи-барах и т.д Макдональсы, Старбаксы. А именно Витамикс, Блендтек, Гамильтон бич, Варинг, те которые продаются с оборудованием для общепита, но не ниже среднего сегмента цен.

Вы всегда так общаетесь: И какой же & И какая же ???

Добавление от 03.05.2019 16:32:

Ну тогда точно успеете поменять ножевой блок по гарантии !!!

А есть предпосылки? Я так посмотрел, у того же L'equip ножевой блок сделан так же, только сами ножи несъемные, муфта в приводе такая же. Или они тоже долго не живут?

Схема почти всё время такая:
1)Износ сальника от трения вала о сальник.
Пригорание сальника при бленде горячих супов и прочего горячего.
Нагрев ножевого блока,сушка и вода при мытье в посудомойке, тоже играют свою роль.
2)Вода проникает в подшипники и вымывает смазку, именно вода со смазкой и выделяется первой
3)Подшипники ржавеют и их клинит, перед этим увеличивается люфт вала с ножами, более Шумная работа блендера и возможны
прикипания вращения ножей после простоя, одновременно с этим продолжает выделяться смазка с водой снизу ножевого блока.
Если симптомы есть, нужно не затягивать с ремонтом.И если капли смазки с водой снизу появляются постоянно, а ремонтировать
ещё некогда и русское авось у вас в крови:
То чтобы не спалить мотор (особенно китайца) и не сорвать грибок(у кого есть) при бленде, перед запуском проверяем вращение
ножей и люфт, если ножи трудно сорвать с места и или они плохо крутятся и или большой люфт то лучше вообще не включать.

2)Второй вариант.
От тяжелых продуктов: замороженные фрукты( особенно бананы),не разрезанная морковь, кокосы и т.д. разбиваются
подшипники, со временем увеличивается люфт(симптом) и если дешевые подшипники, их может заклинить очень быстро.
Если подшипники хорошие, то со временем люфт станет критичный и вода будет попадать через тот же верхний сальник и далее
по схеме №1.

Добавление от 03.05.2019 19:06:

Прочитайте снова мой 336 пост, а ещё лучше последних 100 страниц, тогда будет понятно о чем речь.

liviz
За схемы спасибо, смешивать горячее вряд ли будем в блендере, а с тяжелыми продуктами взял на заметку, спасибо

Прочитайте снова мой 336 пост, а ещё лучше последних 100 страниц, тогда будет понятно о чем речь.
Читал, но не 100 последних, а где-то с 50, потому как 6-летней давности выбор блендеров не сильно актуален
Из прочтенного понял, что всё чтлен и даже "типа профессиональные" блендеры выходят из строя, хотя думал, что они как раз должны быть лишены этих недостатков. Я люблю качественный инструмент, но покупать домой чисто коммерческий блендер за 100500 денег - это уже перебор, должна быть какая-то разумная мера. Для меня это как купить домой посудомойку для городской столовой До этого топика я даже не знал, что ножевые блоки бывают разные и что с ними такие проблемы возникают, оказывается. Собственно это и склонило меня в итоге купить блендер, который поддается ремонту своими силами, разборный ножевой блок меня радует, а там будем посмотреть

GreenMile
Я люблю качественный инструмент, но покупать домой чисто коммерческий блендер за 100500 денег - это уже перебор, должна быть какая-то разумная мера.

Это заблуждение проистекает из лени читать и думать:

GreenMile
Читал, но не 100 последних, а где-то с 50, потому как 6-летней давности выбор блендеров не сильно актуален

Классика блендеров - "вечна".
Blendtec, Vitamix, Hamilton Beach, Waring делят свои блендеры на "домашние" и "для бара". Деление это условное, отражается на цене, программах, гарантиии. Все их блендеры можно использовать дома и никаких вопросов не возникнет.

GreenMile
Для меня это как купить домой посудомойку для городской столовой

Такие блендеры "для городской столовой" домой никто не покупает. (см. фото)

Добавление от 04.05.2019 07:36:

GreenMile
разборный ножевой блок меня радует,

Подшипники и сальник легко и без разрушений вынимаются?
Сальник (размеры )распространенный или редкий?

У кого-нибудь есть опыт использования блендера суповарки GOTIE GBS-2500
https://m.market.yandex.ru/product--statsionarnyi-bl…t=блендер%20готье
И вообще по использованию и работе таких типов блендеров с тенами хотелось бы услышать мнения?

diiod
https://m.market.yandex.ru/product--statsionarnyi-bl…t=блендер%20готье
И вообще по использованию и работе таких типов блендеров с тенами хотелось бы услышать мнения?

Ты читать умеешь?
Подними глаза сюда: Посоветуйте блендер/блэндер в семью [edited] (часть 2), #5080
У блендеров с тенами, по хорошему, нож должен располагаться наверху и действовать как погружной блендер.
https://www.ixbt.com/home/breelon-br-501.shtml

В чем сложности сварить похлебку в кастрюле и погружным блендером сделать суп-пюре?

Читал я это, но думалось что у суповарок в связи с их функционалом и манжеты другие будут.
Типа баловство что ли суповарки такого типа
https://m.market.yandex.ru/product--statsionarnyi-bl…D1%82%D1%8C%D0%B5
Погружной маломощный будет, обзор этот тоже я читал.

77
Это заблуждение проистекает из лени читать и думать:

Не, читать и думать как раз есть, просто впадение в крайности - тоже плохо. Так можно везде залипнуть: все, что мерседес/ВАГ - не машина и покупать нельзя, все что не ФФ камера - не фотик и покупать нельзя ну и так далее.

77
Такие блендеры "для городской столовой" домой никто не покупает. (см. фото)

Ок, пример с посудомойкой некорректный, возьмем проще пример - перфораторы. Есть Китай, есть "бытовой мусор" типа зеленых бошей, энхели всякие и т.п., есть типа профессиональные, например, синий бош, макита и т.д., есть хорошие промышленные типа Хилти, Кресс, может еще Метабо сюда всунуть. Вот теперь вопрос, если мне надо до 10 отверстий в год набить и пару подрозетников высверлить, имеет мне смысл покупать промышленный инструмент за 100500 денег или мне достаточно "типа профессиональной" макиты/боша? При том что с такой нагрузкой справляются спокойно даже китайцы. Думаю, ответ очевиден.

Главное отличие проф инструмента от бытового ширпотреба (при том, что параметры у них зачастую совпадают или у бытовых бывают даже лучше) - нагрузки, которые он способен длительно выдерживать и срок службы. Если у меня будет дома мини-бар, с нагрузкой по 30 циклов в день, тогда я, конечно, возьму "классику", если это два цикла в неделю, то достаточно "типа профессиональных", как мне кажется.

77
Подшипники и сальник легко и без разрушений вынимаются?
Сальник (размеры )распространенный или редкий?

Пока не знаю, вытаскивать подшипники и сальник на новом блендере - это уже какое-то техноизвращение, но учитывая, что лезвия на нем съемные (в отличие от BS5, например), не вижу ничего, что может привести к разрушениям при выпрессовке подшипников. Диаметр посадочного под подшипники и самой оси постараюсь измерить, если получится без разбора