Сталкон
Поставьте котёл пищеварочный как в столовой. Там точно есть кран.
Лучше мультиварку с краном для бульона.

mittai
Идея интересная с мытьем.
Но кран должен сниматься и разбираться, по санитарным нормам.

Не встречались такие мультиварки. Увы.

Сталкон
Так это надо взять половник, вымыть его губкой со средством, потом сполоснуть. Времени уйма уходит.

mittai
Налить в мультиварку чистой воды, вскипятить и слить ее через кран? Будет практически чисто.

Не будет. Посмотрите как выглядит кастрюля, в которой сварили бульон, после 1,5 часов в посудомойке. Белковый ободок часто приходится мыть мочалкой.
Вам может подойти суповарка, это типа чайника для бульона, у них встречается носик, чтобы наливать через край.

Та же мысль посетила )) Там кран, скорее, как-раз для мытья предназначен, т.к. и компот и первое половником набирали, а не через кран.

ViverraXX
не через кран.
Так через кран только бульон пройдёт. Картошка, мясо и прочее там не пролезут. Поэтому и черпали половником.

В некоторых мультиварках ручки на корпусе, например Hyundai HYMC-1618. Думал они нужны для вытаскивания горячей чаши.
В каких вариантах присутствует ситечко для приготовления бульона?

THE_DMITRIY
очень еще забавно наблюдать как все через одного готовят мифический йогурт в мультиварке) тут как говорится либо это единственное что у маркетологоботов прописано на что нужно давить
А нельзя? Плюс мультиварки неплохая термоизоляция, за ночь 1руб электричества тратит, йогурты готовятся постоянно. Остальные блюда реже, готовит вкусно, претензий нет.

THE_DMITRIY
очень еще забавно наблюдать как все через одного готовят мифический йогурт в мультиварке) тут как говорится либо это единственное что у маркетологоботов прописано на что нужно давить

А я тот йогурт потом отцеживаю и получаю очень интересный продукт. Такую пасту-полуфабрикат. Можно потом или сладким сделать или остренько-соленым с чесноком.

mittai
Это просто таскать мультиварку. Есть и чаши с ручками. А вот ситечек для бульона нет. Это ваш флуд и прикол.

Macshop
А вот ситечек для бульона нет. Это ваш флуд и прикол.
Я купил дуршлаг и откусил ручки:D Чаша 5 литров, по факту 4 литра.

Добавление от 26.03.2025 17:10:

Удобно. Выварил и вытряхнул.

Добавление от 26.03.2025 17:19:

Перелил в кастрюлю. Шумовкой что ли вылавливать?

Но это уже народное творчество. Идея интересная, надо попробовать.

Предложите такое mittai

sl-d
Я купил дуршлаг и откусил ручки

Можно было купить сито нужного диаметра и не калечить дуршлаг Хотя смысл не ясен - Вы варите бульон вместе с обезрученным дуршлагом?!

sl-d
Удобно. Выварил и вытряхнул.

Так отдельные приблуды под приправы продаются. Универсальные под любую посуду.))
Бывают мешочки одноразовые, бывают шары сетчатые типа заварника для чая, только большие.

Macshop
Это просто таскать мультиварку.
Она стоит на кухне всегда.

А если варится первый бульон для Фо-Бо? Там надо и мясо с костями вытряхнуть.

Может, тогда во фритюрнице варить?

Черт его знает. Я все что надо прекрасно процежу через дуршлаг или сито. С ручкаме :)

Я думаю чаша с ручками обязательна и комплектное ситечко внутри.

mittai
Она стоит на кухне всегда.

Да перестаньте. У вас мультиварки нет. ИМХО.

Подскажите, есть МВ с локальным удалённым)) управлением по WiFi? Т.е. чтобы можно было подключиться к МВ без облака (или как к ТД или просто в локалке)?
PS
Вчера ночью Редмонд хотел по привычке со смарта запустить (так удобнее, что бы не приседать разглядывая индикатор на боковой стенке, да и сегменты у него уже частично отказали)...а прога ничего не видит, пишет мы типа знаем о проблеме и уже работаем над решением))) Думал отключу доступ в инет, ведь для BT он не нужен: ok, прога показала мою МВ, а подключиться по BT(!!) всё равно не может...что за...!!!
Пришлось быстро выгребать всё из духовки и чашу с продуктами туда засовывать (а какие ещё варианты, если оставалось только включить?)
P2
К утру починили, но осадок уже никуда не денется. Вот больше не хочу "пультов" работающих только через облако. Вдруг есть что? Ну ещё полезная опция показ текущей (а не планируемой) температуры - но тоже маловероятно.

THE_DMITRIY
. Продолжу изучать вопрос. Если подкинете еще идей, буду благодарен.

Съемная крышка очень удобна в плане ухода, снял помыл.
Чаша с ручками или без мне кажется разницы особо нет.
Индукционный нагрев - в целом если правильно настроена мультиварка то разницы не будет
Давление нужная функция как по мне - можно делать тушенку, на давлении прекрасно вывариваются костно мясные бульоны, каши под давлением (рисовая особенно) тоже вроде бы вкуснее получаются.
Автоматический сброс давления считаю что должен отключаться - часто лучше чтобы после приготовления оно само тихо стравилось, например каша утром чтобы не пугала всех по окончанию приготовления, да и постоять в мультиварке под давлением для каши или банок тушенки будет полезно.

У меня Steba DD2 XL + 2 чаши стальная и антипригарная. В стальной можно варить супы, бульоны на кости, банки с тушенкой ставить, стальную подставку под паровую корзину поставить и не бояться поцарапать покрытие. Но жена никак не привыкнет к ней, очень сложная, рецептов толком нет. Я то примерно знаю какой режим для чего нужен.
Тоже смотрел мультиварку на дачу и пока ничего лучше чем STEBA DD2 не нашел. Для меня важны функции точной установки температуры до градуса и имея такую функцию я могу сам поставить программу йогурт, сувид (разных продуктов), томление... Если у редмонда и других МВ отдельные кнопки на сувид, йогурты итд, то у стебы просто ставишь нужную температуру. Кто то в этой мультиварке умудрялся печь шарлотку на режиме каша и давлении 0.3.
Так вот сколько пересмотрел мультиварок с давлением и функцией мультиповар - везде все что то не то. Где то градусы с точностью до 5гр. только устанавливаются, где то чаш стальных не нашел, где то крышка не съемная, где то есть режим "молочная каша" но нет таймера отложенного запуска для такого (хотя понятно почему) итд. Вообщем советую присмотреться к STEBA DD2.

Всем доброго времени суток.
Есть какая-нибудь информация о toshiba pc-48drtru: стоящая или нет? Нужна в подарок маме беспроблемная и чтобы хорошо готовила молочную кашу, а дальше как пойдет. Захочет будет осваивать, а нет ограничится кашами и омлетом. Отзывы только на эльдорадо\мвидео и подозрительно хорошие. А фирма вроде ничего. Не понял есть ли на ней регулировка температуры?Поглядите, посоветуйте, если есть время и желание.

atromЛучшая мультиварка- скороварка!!!!

Почему?
Цитата из отзыва:"Еще делал картофельное пюре, в мультиварке отваривал картошку потом месил, картофельный бульон выходил более насыщенный чем при обычной варке"
🤣🤣🤣

atrom
Кто то в этой мультиварке умудрялся печь шарлотку на режиме каша и давлении 0.3.

ФСЕ!
Где-то есть мои фото разрезов "шоколада на кипятке", выпекаемого одновременно в 18 Панасе и Штебе. Они чуть разные за счёт того, что Панас это Панас и чуть подогревает выпечку сверху, но в целом вполне сопоставимый результат.

Как-то не раскрыта тема Ninja Foodi.
Конечно это не 100% мультя, а гибрид аэрогриля и скороварки, но функционально почти перекрывает мультю. Нет только сенсорных программ, или я не права?
Может есть отдельный (живой) топик по нидзям?

Lorhen
Может есть отдельный (живой) топик по нидзям?

На хп наверняка.)

Если есть вопросы по Ninja Foodi, спрашивайте. Потихоньку буду приспосабливаться к ней и наращивать навыки и рецепты.
У меня модель 753 на 7,5 литров.
Зачем мне столько на двоих, не спрашивайте :)

На борту: мультиварка, скороварка, верхний гриль и конвекция + всякие их комбинации.

Недостатки на вскидку:
- очень большая и тяжелая
- при общей брутальности, довольно тонкая и нежная (по отзывам) чаша. Чаши сложно докупить
- не самая умная: нет, например, пошаговых рецептов для начинающих поваров, как в муле-чебурашке. Нет сенсорных программ, так как нет датчика выкипания, нет голосового помощника, вайфая...
- нельзя перенастроить язык меню. Вот это горюшко, мой экземпляр на иврите.
- конский ценник

Достоинства:
- настройка давления + три режима сброса давления
- су-вид
- термощуп (но у меня пока нет к нему датчика)