Страницы:Кликните, чтобы указать произвольную страницуназад56далее
Megajambo: Выбор мультиварки (часть 4)
Александр Некрасов
Junior Member
1/1 ответов
Недавно на iXBT, с августа 2024
Web-страница
Инфо Ответить
А
Александр Некрасов Junior Member
5 месяцев назад / 15 августа 2024 18:22
Spellbinder

Здравствуйте.
Есть мультиварка Redmond RMC-M150 https://multivarka.pro/catalog/multivarki/redmond_rmc_m150/
при включении работает пару минут, а потом зависает - начинает мигать дисплей и внутри что-то щелкать. Возможно ли ее починить или лучше взять новую?

Новую естестно хотелось бы взять, чтобы чаша подходила от старой (5 литров)

Выбор остановился на модели Redmond RMC-M95 https://www.dns-shop.ru/product/13c73162e09c3330/mul…d-rmc-m95-cernyj/
Она ранее была на распродаже за 7к, возможно еще раз появится )

Подойдет ли к ней чаша от старой, с учетом, что в новой модели чаша с ручками?

Или может рассмотреть другие варианты? Какие?
Здравствуйте. А зачем в новую мультиварку старая чаша, если в новой уже есть чаша? Тем более, что до этого она не была ни разу использованной. Я пользуюсь мультиваркой, которая RMC-M95, в её родной чаше всё нормально готовится.
vork797
Member
2079/5689 ответов, #16 в рейтинге
12 лет на iXBT, с февраля 2012
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (38%)
Россия, г.Белгород
Инфо Ответить
v
vork797 Member
5 месяцев назад / 15 августа 2024 18:44
Александр Некрасов
А зачем в новую мультиварку старая чаша
У меня тоже М95, через год эксплуатации стала облезать керамическая чаша - на выброс. Если бы была старая тефлоновая - пользовался бы ей, а так пришлось покупать новую чашу.
Случайный свидетель
Member
1403/1412 ответов, #119 в рейтинге
15 лет на iXBT, с марта 2009
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (99%)
Россия
Инфо Ответить
л
Случайный свидетель Member
5 месяцев назад / 15 августа 2024 20:03
Лили
Стоп-стоп!
Сладкая выпечка не имеет ничего общего с хлебом!!


Хлеб сейчас люди разный готовят, и это не обязательно хлеб в классическом смысле этого слова. Просто хлебом называют всё, что употребляют в пищу в качестве хлеба. Иногда по сути это кекс из кучи разных ингредиентов - альтернативной муки, семян, орехов, хлопьев, без закваски и дрожжей.
Spellbinder
Member
6/693 ответов
11 лет на iXBT, с мая 2013
Чаще пишет в "MacLife" (25%)
Инфо Ответить
S
Spellbinder Member
5 месяцев назад / 16 августа 2024 01:19
Александр Некрасов
Здравствуйте. А зачем в новую мультиварку старая чаша, если в новой уже есть чаша? Тем более, что до этого она не была ни разу использованной. Я пользуюсь мультиваркой, которая RMC-M95, в её родной чаше всё нормально готовится.

Как зачем? Чаша от старой мультиварки вполне нормальная, визиально почти новая )
После покупки новой мультиварки можно же в двух чашах готовить сразу, ну мало ли еще какие варианты использования найти
Александр Некрасов
Junior Member
2/2 ответов
Недавно на iXBT, с августа 2024
Web-страница
Инфо Ответить
А
Александр Некрасов Junior Member
5 месяцев назад / 16 августа 2024 12:36
Spellbinder

Александр Некрасов
Здравствуйте. А зачем в новую мультиварку старая чаша, если в новой уже есть чаша? Тем более, что до этого она не была ни разу использованной. Я пользуюсь мультиваркой, которая RMC-M95, в её родной чаше всё нормально готовится.

Как зачем? Чаша от старой мультиварки вполне нормальная, визиально почти новая )
После покупки новой мультиварки можно же в двух чашах готовить сразу, ну мало ли еще какие варианты использования найти
тогда понимаю) думаю, что старая чаша подойдет к новой мультиварке
Мариса
Member
85/1161 ответов, #43 в рейтинге
3 года на iXBT, с октября 2021
Чаще пишет Р Р† "Политика" (68%)
Россия
Инфо Ответить
М
Мариса Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 10:11
Выбираю новую мультиварку , нужна мультиварка с программированием шагов приготовления, например установила температуру ,
но время не должно идти пока заданная температура не достигнута . Составленные программы нормально не работают,
сложно предугадать когда будет достигнута заданная температура поэтому и выставляемое время не позволяет нормально готовить
обычно получается или мало или много времени.
Из описаний мультиварок не могу понять какая именно может иметь данный функционал.
Lagirdam

как можно гречку сварить как-то особенно? Мифы и легенды.
Может особенно, как в столовой, или кто-то ещё жарить умудряется.
А почему бы и нет , пеку хлеб в мультиварке и хлебопечке во всех случаях закладываю уже готовое тесто,
в хлебопечке однозначно хлеб получается лучше чем в мультиварке , в мультиварках он менее пышный и вкус другой,
но не исключаю что есть какие то мультиварки которые могут выпекать хлеб так же хорошо как в хлебопечке.
Lagirdam
Member
1298/17286 ответов
18 лет на iXBT, с февраля 2006
12 фото на iXBT.photo
Чаще пишет Р Р† "Политика" (48%)
Web-страница
Инфо Ответить
L
Lagirdam Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 12:31
Мариса
конечно, если на программе по выкипанию воды, то ерунда получится с гречкой. Но зачем ставить эту программу на гречку?
Случайный свидетель
Member
1404/1413 ответов, #119 в рейтинге
15 лет на iXBT, с марта 2009
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (99%)
Россия
Инфо Ответить
л
Случайный свидетель Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 13:41
Lagirdam
конечно, если на программе по выкипанию воды, то ерунда получится с гречкой. Но зачем ставить эту программу на гречку?

Именно так работают все сенсорные программы в классических японских мультиварках, из-за чего в совокупности с правильно подобранной температурой приготовления гречка, как и любые другие крупы, в этих мультиварках получались идеально.

В программах экспресс, имеющихся на многих более поздних мультиварках, тоже используется принцип "до выкипания воды", но сами программы при этом работают иначе, поэтому гречка (другие крупы не пробовала) получается невкусной.

Допускаю, что на современных моделях МВ всё-таки встречаются аналоги сенсорных программ японских мультиварок (как, например, программа "гречка" в моей Мидее), но об этом можно судить только опробовав их, одного факта, что программа сама определяет время окончания работы, не достаточно для того, чтобы утверждать, что на данной программе крупа готовится как надо.
Лили
Member
24305/32402 ответов, #3 в рейтинге
17 лет на iXBT, с октября 2007
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (74%)
Инфо Ответить
Л
Лили Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 13:48
Случайный свидетель
Я когда-то замеряла потребление Панасом на разных режимах. И там на сенсорных прям совсем капля временами. Только Выпечка постоянно шпарит на полные 650 (или там 680 максимум? давно было, не помню).
А современные, подозреваю, имеют лишь одно значение нагревателя.
Случайный свидетель
Member
1405/1414 ответов, #119 в рейтинге
15 лет на iXBT, с марта 2009
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (99%)
Россия
Инфо Ответить
л
Случайный свидетель Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 14:23
Лили
И там на сенсорных прям совсем капля временами.

Думаю, в этом и секрет - они доводили крупу до готовности без интенсивного нагрева, почти только за счёт остаточного тепла, как в кастрюле под одеялом
Lagirdam
Member
1299/17288 ответов
18 лет на iXBT, с февраля 2006
12 фото на iXBT.photo
Чаще пишет Р Р† "Политика" (48%)
Web-страница
Инфо Ответить
L
Lagirdam Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 16:24
Лили
А современные, подозреваю, имеют лишь одно значение нагревателя.
Т.е. на максимумах каких-то работают, как кастрюля?
Лили
Member
24308/32405 ответов, #3 в рейтинге
17 лет на iXBT, с октября 2007
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (74%)
Инфо Ответить
Л
Лили Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 16:40
Lagirdam
Ну, обычных мультях у меня нет, только Панасы. И Штеба, которая ни разу не обычная.) В ней нагреватель киловаттный, вот им она и оперирует на полной мощности. На 2 градуса остыло - включает свой киловатт. До нормы нагрела - выключила.
Случайный свидетель
Member
1406/1415 ответов, #119 в рейтинге
15 лет на iXBT, с марта 2009
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (99%)
Россия
Инфо Ответить
л
Случайный свидетель Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 16:59
Lagirdam
Т.е. на максимумах каких-то работают, как кастрюля?

А кто их знает? Вот экспресс, полагаю, именно так и работает. А всякие специальные программы для круп, возможно, как-то хитрее устроены.
Lagirdam
Member
1300/17289 ответов
18 лет на iXBT, с февраля 2006
12 фото на iXBT.photo
Чаще пишет Р Р† "Политика" (48%)
Web-страница
Инфо Ответить
L
Lagirdam Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 17:06
Лили
Ну, обычных мультях у меня нет, только Панасы. И Штеба, которая ни разу не обычная.) В ней нагреватель киловаттный, вот им она и оперирует на полной мощности. На 2 градуса остыло - включает свой киловатт. До нормы нагрела - выключила.
нет такого чтоб киловатом довести до кипения, и далее поддерживать режим еле кипения при томлении, или слабого кипения при тушении?
Лили
Member
24309/32406 ответов, #3 в рейтинге
17 лет на iXBT, с октября 2007
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (74%)
Инфо Ответить
Л
Лили Member
5 месяцев назад / 19 августа 2024 17:08
Lagirdam
Я не видела потребления, отличного от номинала, скажем так.
Другие мульти погут работать иначе.
Мариса
Member
86/1162 ответов, #43 в рейтинге
3 года на iXBT, с октября 2021
Чаще пишет Р Р† "Политика" (68%)
Россия
Инфо Ответить
М
Мариса Member
5 месяцев назад / 21 августа 2024 11:27
Lagirdam

нет такого чтоб киловатом довести до кипения, и далее поддерживать режим еле кипения при томлении, или слабого кипения при тушении?
У меня есть Редмонд с функцией программирования до 9 шагов , но тот вроде бы простой функционал который нужен вам и мне
к сожалению не реализовать. Такое впечатление что разработчики мультиварок ни разу у плиты не стояли.
Где самый необходимый функционал по которому готовят все, а именно доводим воду до кипения и затем варим на медленном огне ?
Lagirdam
Member
1301/17290 ответов
18 лет на iXBT, с февраля 2006
12 фото на iXBT.photo
Чаще пишет Р Р† "Политика" (48%)
Web-страница
Инфо Ответить
L
Lagirdam Member
5 месяцев назад / 22 августа 2024 14:39
Мариса
Где самый необходимый функционал по которому готовят все, а именно доводим воду до кипения и затем варим на медленном огне ?
У меня редмонд. Есть две программы из множества. Томление и тушение. Доводит до кипения где-то 5-10 мин. На томлении слабое кипение, на тушении посильнее. Томление показывает в мультишефе 98 градусов, на тушении -100 градусов.
Что ещё надо для основного?
Мариса
Member
88/1164 ответов, #43 в рейтинге
3 года на iXBT, с октября 2021
Чаще пишет Р Р† "Политика" (68%)
Россия
Инфо Ответить
М
Мариса Member
5 месяцев назад / 22 августа 2024 15:26
Lagirdam

Мариса
Где самый необходимый функционал по которому готовят все, а именно доводим воду до кипения и затем варим на медленном огне ?
Томление показывает в мультишефе 98 градусов, на тушении -100 градусов.
Что ещё надо для основного?
Томление продукта осуществляется при температурах от 70 до 90 градусов , в реальности томление должно быть не выше 80 , в том же Редмонде при 85 градусах
каша всё ещё кипит и перестаёт только после 82 градусах, у вас режим томления 98 градусов то есть в реальности ни какого томления нет .
Режим томления есть, а самого томления нет, таким томлением только портить продукт .
Здесь недавно описывали как одна мультиварка готовит кашу лучше чем другая , программисты в одном случае написали программу в соответствии а в другом
мягко говоря схалтурили и при этом никто даже не удосужился проверить .
Lagirdam
Member
1302/17292 ответов
18 лет на iXBT, с февраля 2006
12 фото на iXBT.photo
Чаще пишет Р Р† "Политика" (48%)
Web-страница
Инфо Ответить
L
Lagirdam Member
5 месяцев назад / 22 августа 2024 16:15
Мариса
Томление продукта осуществляется при температурах от 70 до 90 градусов , в реальности томление должно быть не выше 80 , в том же Редмонде при 85 градусах
для мяса может. Что вы сварите на 85 градусах? Картошка за сколько разварится при 85 градусах?

Редмонде при 85 градусах
каша всё ещё кипит

Как понять? Если я выставлю 85 градусов, то ничего кипеть не будет.

Режим томления есть, а самого томления нет, таким томлением только портить продукт .
Мало что сварится при режиме с температурой меньше кипения. Это уже будут специфические режимы, для мяса, сувида или ещё чего-нибудь.
Лили
Member
24329/32433 ответов, #3 в рейтинге
17 лет на iXBT, с октября 2007
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (74%)
Инфо Ответить
Л
Лили Member
5 месяцев назад / 22 августа 2024 17:10
Lagirdam
Мало что сварится при режиме с температурой меньше кипения. Это уже будут специфические режимы, для мяса, сувида или ещё чего-нибудь.


У Панаса Подогрев градусов 70, если верно помню. Нифига там не варится. Но если кашу забыть, то высохнет отлично, ага.))
Мариса
Member
89/1165 ответов, #43 в рейтинге
3 года на iXBT, с октября 2021
Чаще пишет Р Р† "Политика" (68%)
Россия
Инфо Ответить
М
Мариса Member
5 месяцев назад / 22 августа 2024 17:33
Lagirdam

Мариса
Томление продукта осуществляется при температурах от 70 до 90 градусов , в реальности томление должно быть не выше 80 , в том же Редмонде при 85 градусах
для мяса может. Что вы сварите на 85 градусах? Картошка за сколько разварится при 85 градусах?
.
При 85-90 градусах каши отлично готовятся, попробуйте, у вас не может не получится.
Лили

Как понять? Если я выставлю 85 градусов, то ничего кипеть не будет.
Будет кипеть.
Мультиварка поддерживает не мгновенную температуру, а рассчитывает среднюю температуру между включениями нагревателя,
для того что бы прогреть продукт приходится на дне нагреть сильнее чем 85 градусов из-за чего со дна начинают подниматься пузырьки медленного кипения.
На дне температура имеет большую температуру при этом средняя температура в толще продукта получается примерно 85 выставленных градусов .
Вроде всё просто что бы подобное объяснять.
iBUTCHER59
Member
123/167 ответов, #36 в рейтинге
6 лет на iXBT, с августа 2018
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (69%)
Инфо Ответить
iBUTCHER59 Member
5 месяцев назад / 22 августа 2024 18:25
На 85ти градусах ничего с водой кипеть не может. Физика неумолима. :D
Мариса
Member
92/1168 ответов, #43 в рейтинге
3 года на iXBT, с октября 2021
Чаще пишет Р Р† "Политика" (68%)
Россия
Инфо Ответить
М
Мариса Member
5 месяцев назад / 22 августа 2024 23:15
iBUTCHER59

На 85ти градусах ничего с водой кипеть не может. Физика неумолима.
Всё верно, физика неумолима, именно поэтому в мультиварке может быть едва заметное кипение при
выставленных 85 градусах при варке каши, для супа температура медленного кипения будет уже в районе 90 градусов .
Вот уж не думала что у кого могут возникнуть сложности с понимаем процесса.
Лили
Member
24333/32437 ответов, #3 в рейтинге
17 лет на iXBT, с октября 2007
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (74%)
Инфо Ответить
Л
Лили Member
5 месяцев назад / 23 августа 2024 01:44
Мариса
Вот уж не думала что у кого могут возникнуть сложности с понимаем процесса.

Увы... Подобное описание физики средних классов действительно мало кому понятно, кроме Вас.
Потому что остальные реально думают, что кипение в жидкости возникает лишь при одной-единственной температуре при действующем давлении. И предназначено для интенсивного охлаждения жидкости путём активного испарения (тут должны быть термины типа "температура насыщения" и тому подобная термодинамика, ну их..)

Когда мы убираем "лишний" подвод тепла, кипение останавливается при понижении температуры воды ниже 100 градусов (говорим про 1 Бар, разумеется).
Только так и никак иначе. И ныне, и присно, и во веки веков.

Не, теоритически можно сходить в горы или хотя бы приспособить вакуумный насос, потому что при пониженном давлении кипение начинается ранее ста градусов, но это путь лишь для настоящих ценителей кулинарии.
iBUTCHER59
Member
126/170 ответов, #36 в рейтинге
6 лет на iXBT, с августа 2018
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (69%)
Инфо Ответить
iBUTCHER59 Member
5 месяцев назад / 23 августа 2024 04:41
Женская, кухонная физика для начинающих. :D
Spellbinder
Member
7/695 ответов
11 лет на iXBT, с мая 2013
Чаще пишет в "MacLife" (25%)
Инфо Ответить
S
Spellbinder Member
5 месяцев назад / 23 августа 2024 05:25
Александр Некрасов
vork797

Подскажите, мульти RMC-M95 нормальная в принципе? Стали бы покупать ее еще раз?

Вроде модель старая, но до сих пор в продаже )
vork797
Member
2096/5706 ответов, #16 в рейтинге
12 лет на iXBT, с февраля 2012
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (38%)
Россия, г.Белгород
Инфо Ответить
v
vork797 Member
5 месяцев назад / 23 августа 2024 07:29
Spellbinder
Подскажите, мульти RMC-M95 нормальная в принципе?
У меня она много лет, претензий к ней нет.
Мариса
Member
94/1170 ответов, #43 в рейтинге
3 года на iXBT, с октября 2021
Чаще пишет Р Р† "Политика" (68%)
Россия
Инфо Ответить
М
Мариса Member
5 месяцев назад / 23 августа 2024 08:35
Лили

Увы... Подобное описание физики средних классов действительно мало кому понятно, кроме Вас.
Потому что остальные реально думают, что кипение в жидкости возникает лишь при одной-единственной температуре при действующем давлении. И предназначено для интенсивного охлаждения жидкости путём активного испарения (тут должны быть термины типа "температура насыщения" и тому подобная термодинамика, ну их..)
:
В моём описание именно это и указано кипение идёт близко к 100 градусам поэтому несмотря на выставленные 85 градусов
каша может немного кипеть , распространение тепла в продукте не идёт мгновенно поэтому мультиварка кратковременно греет дно чаши выше заданной температуры что бы в толще продукта обеспечить
заданную температуру. Мультиварка нагревает дно чаши значительно выше заданных 85 градусов на короткий промежуток ,
далее после отключения тэна тепло распространяется в продукт но так как дно кратковременно нагрето почти до 100 градусов появляются пузырьки кипения .

Очень странно что некоторые мужчины не смогли этого понять даже после разъяснений на пальцах .
Мультиварка это не просто кастрюля , а кастрюля с регулировкой температуры и пока пользователь не поймёт как именно идёт процесс нагрева и регулировка температуры
он не сможет раскрыть потенциал мультиварки .
ViverraXX
Member
177/733 ответов
13 лет на iXBT, с декабря 2011
Чаще пишет Р Р† "ДК TV" (57%)
Украина
Инфо Ответить
V
ViverraXX Member
5 месяцев назад / 23 августа 2024 10:30
Мариса

Мультиварка нагревает дно чаши значительно выше заданных 85 градусов на короткий промежуток ,
далее после отключения тэна тепло распространяется в продукт но так как дно кратковременно нагрето почти до 100 градусов появляются пузырьки кипения .

Очень странно что некоторые мужчины не смогли этого понять даже после разъяснений на пальцах .
Полностью согласен. По этой же причине в бойлере возникает накипь на ТЭНе, хотя он выставлен на 40°.
Лили
Member
24334/32438 ответов, #3 в рейтинге
17 лет на iXBT, с октября 2007
Чаще пишет Р Р† "Бытовая техника" (74%)
Инфо Ответить
Л
Лили Member
5 месяцев назад / 23 августа 2024 11:33
Мариса
В моём описание именно это и указано кипение идёт близко к 100 градусам поэтому несмотря на выставленные 85 градусов

Там слишком много переменных. Моя Штеба (особенно шестилитровая) не доводит воду до кипения при выставленных ста градусах.)) Чтобы оно кипело при моих активных манипуляциях с периодическим снятием крышки, я выставляю 103-105.

А вот если крышка под замком (это же скороварка, хотя в нашем примере это к делу не относится), то да, при 99-100 градусов закипит.

И если Ваши мультиварки кипятят воду при назначенных 85, то... я не знаю что сказать в адрес их программистов. Может, они индукционные? Тогда да, пичалька...))
Ваш ответ:

Список кодов форума
Список всех смайликов закрепить окно ответа
Если Вы считаете это сообщение ценным для дискуссии (не обязательно с ним соглашаться), Вы можете поблагодарить его автора, а также перечислить ему на счет некоторую сумму со своего баланса (при отзыве благодарности перечисленная сумма не будет вам возвращена).
Также вы можете оценить сообщение как неудачное.
В течение суток можно 20 раз оценить сообщения разных участников (купите Premium-аккаунт, либо оплачивайте оценки сверх лимита).
Страницы:Кликните, чтобы указать произвольную страницуназад1235152535455565758596061717273далее
11:15КамАЗы оснастили голосовым помощником. С ним можно звонить по телефону, слушать музыку и настраивать кондиционер
11:12Роскошный гибридный седан с увеличенным запасом хода. Voyah Passion EVR – скоро в России
10:53Астрономы раскрыли новые детали поведения сверхмассивной чёрной дыры в центре галактики M87
10:51«Москвич», Aurus, Xcite, BAIC и многие другие формально есть в списке, но в госзакупке лидируют Lada, УАЗ и «Газель»
10:29Редкий клон Renault Koleos от Samsung снова в России. Сколько просят за Renault Samsung QM6
10:29LTE в удалённых уголках России: «МегаФон» подключает базовые станции к спутниковому интернету
10:18Учёные NASA исследуют «чёрное полярное сияние» над Аляской
10:17«МегаФон» научился «обходить» помехи в сети LTE
10:13Космический телескоп TESS расширил каталог коричневых карликов на 11 объектов
10:10Chery создала специальный двигатель для внедорожников-амфибий с защитой IPX8. Он позволяет им плавать со скоростью 8,5 км/ч