(Это продолжение предыдущей темы)

Ну, в конце концов, все дело привычки.

Dr.Vikuz
Согласен. Просто, я - ленивая задница

смешно читать про правильный минеральный состав воды для кофе. господа, напомните- у вас какие зерна, кофемолки и цели от данного напитка?)))
для кофеавтомата лучше чистой ( из под осмоса) воды ничего нет. главное- нет накипи. второе- ничего не влияете на вкус. один щелчок настройки помола или температуры, и всё изменится на порядок-другой больше, чем от применения маркетингово правильной воды. да-да, правильный минеральный состав рекомендует производитель картриджей))))

11vasya
да-да, правильный минеральный состав рекомендует производитель картриджей))))

ну нам маркетинг ни к чему
а вот про воду есть рекомендация от Specialty Coffee Association, а это уже не маркетинг

dmitry.
Specialty Coffee Association, а это уже не маркетинг
В мире так много бесполезных организаций, которые существуют только ради своего существования. Предположу, что это одна из таких

Добавление от 11.09.2023 20:56:

11vasya
смешно читать про правильный минеральный состав воды для кофе. господа, напомните- у вас какие зерна, кофемолки и цели от данного напитка?)))
Люди пьют Эгоист и рассказывают о тонкостях приготовления "правильного кофе". Мне одному кажется это смешным

dmitry.
есть рекомендация от Specialty Coffee Association, а это уже не маркетинг
можно ссылку на эти рекомендации? а то я нашел только с подзаголовком- Sponsored content provided by BRITA https://sca.coffee/sca-news/news-from-our-partners/w…e-taste-of-coffee

11vasya
можно ссылку на эти рекомендации?

Не могу найти ссылку )) Может, позже найду
Я немного не точно сказал о рекомендациях:
вода с общей жесткостью от 50 до 175 мг/л, карбонатны от 40 до 75 мг/л, РН от 6,5 до 8

Зачем такие сложности? Бутылки с водой (любой литраж) сами спокойно курьером в квартиру доезжают

dmitry.
Не могу найти ссылку ))
чем моя не подходит? https://sca.coffee/sca-news/news-from-our-partners/w…e-taste-of-coffee

11vasya
правильный минеральный состав рекомендует
На сайт к любому обжарщику загляните и поищите публикации о воде.
Откроете для себя много интересного.

Вот, например, свежая статья от Сварщицы - Какую воду выбрать для кофе

Sand.99
На сайт к любому обжарщику загляните
а каким боком обжарщик к воде? это скорее смахивает на отмазку- почему кофе не такой)))

свежая статья от Сварщицы - Какую воду выбрать для кофе
прочитал вскользь- почему то в тесте не было чистой воды, только "рекомендованная" маркетологами бриты. ну и вишенка в конце "Мы же на производстве используем обратный осмос 20 ppm с очень мощными фильтрами."
есть ещё сомнения в выборе воды?)))))

11vasya
есть ещё сомнения в выборе
Есть сомнения, что вы внимательно читать умеете

В первом же абзаце указано:
На производстве в лаборатории мы используем 2 разных типа воды: под фильтр с общей минерализацией 20 ppm и под эспрессо с общей минерализацией 110-130 ppm.


rty9000
Мне одному кажется это смешным
Вы долго нахваливали купленную робусту, а потом даже не смогли её вкус описать.
Вот это действительно смешно

Sand.99
вы внимательно читать умеете

а вы?

В первом же абзаце указано:
а в последнем только про осмос.

и как насчёт не участия в тесте чистой воды? по мне, это означает, что результат теста не отвечает на вопрос, чистая вода лучше, чем "маркетинговая" или наоборот?

dmitry.
Не могу найти ссылку
Да забейте. Какой смысл что-то доказывать непонятному анониму в сети

Есть люди, профессионально занимающиеся кофе, с целыми лабораториями и сертифицированными сотрудниками. И все они сходятся во мнении, что вода для кофе должна быть слабо минерализованная. Вот именно к ним и стоит прислушиваться.

Уважаемые знатоки! Нужна хорошая кофемашина (сам совсем не разбираюсь) под зерновой кофе, по ценнику в районе 100 тысяч +/- (желательно не китаец, если возможно за эти деньги). О чём ещё спросить, даже понятия не имею
Заранее благодарю!

11vasya
а в последнем только про осмос

Там же прямым текстом указано, что вода сразу после осмоса используется под фильтр-кофе.

Трындец. Ну вот как можно было так исказить смысл статьи.
Походу, владельцы Делонги через одного страдают слабоумием

Добавление от 11.09.2023 22:14:

DUK88
Нужна хорошая кофемашина
Посмотрите JURA E8 Piano Black за 97 т.р.
Машинка реально неплохая

Исправлено: K_W, 13.09.2023 10:17

Sand.99
почему вы избегаете неудобный вопрос? почему вот эту воду из под осмоса не добавили в тест?

Исправлено: K_W, 13.09.2023 10:17

Sand.99
Посмотрите JURA E8 Piano Black за 97 т.р.

Спасибо. Сам не разбираюсь, но дочке подскажу..., пусть решает.

11vasya
почему вы избегаете неудобный вопрос?
А я принимал участие в организации этого теста?
С чего бы мне за него отчитываться? Мозгов не хватает самому сообразить, Вася?

Потому что вкус на минерализованной воде получается лучше

Добавление от 11.09.2023 22:36:

DUK88
дочке подскажу...
Сейчас цены достаточно сильно подскочили, большинство популярных моделей подорожали.
Можете ещё посмотреть Melitta Caffeo Barista TS Smart за 97,5 т.р.

Sand.99Интересно было прочитать.
Уже много, много лет использую Черноголовская. Очень нравится ее вкус.
Но в последнее время, где-то год, практически пропала из магазинов. А жаль.

11vasyaВот видите и Вам статья помогла определиться с водой.Это Вы про водопроводную? нет уж пейте сами ее.
Чем Вам чистая артезианская вода не устраивает?Вас на маркетинге заклинено как-то однобоко.
Я правильно понимаю, что Вы ничего не пьете, не едите, не одеваете из того что рекламируется? Если все это используете несмотря на рекламу, то следуя Вашей логике Вы используете маркетинговые продукты, товары, и в том числе Ваш маркетинговый осмос. А то, что осмос "маркетинговый" сомнений никаких нет.

DUK88
ценнику в районе 100 тысяч
А почему Вы так себя ограничиваете, 100 тыс и все. Хорошую КМ можно купить и за 30 тыс. А кофе на ней будет такое же, как в КМ за 100 тыс. Плюс к этому надежность и функциональность.
Sand.99
Машинка реально неплохая

Самое главное ее достоинство, подходит по обозначенный порог цены. Тут и проблемы с заварочным узлом уже неважны

Нормально так. Человек хочет БМВ, или Ауди, а ему советуют Гранту - а что, до работы довезет не хуже . И, конечно, советует персонаж, который кроме "Гранты" ничем не владел и всем советует одно и тоже.

Dr.Vikuz
Нормально так. Человек хочет БМВ, или Ауди, а ему советуют Гранту -
Не надо уж лезть в спор, если знаний не хватает. Для начала почитайте хотя бы 101КМ, там все расписано.

Добавление от 12.09.2023 08:49:

А по поводу сравнения автомобилей рекомендую почитать Грека. Там он тоже все расписал.

rty9000
Только и можешь, тупо огрызаться. По поводу твоих знаний, все известно и IQ угадывается. Смотрю в книгу - вижу фигу.

Сколько же можно писать ахинею?
У Вас была хоть одна Jura?
О каких проблемах с заварочным узлом вообще речь?

BoDen
У Вас была хоть одна Jura?
Была.

О каких проблемах с заварочным узлом вообще речь?
Здесь обсуждали.
Сколько же можно писать ахинею?
Беда многих участников ветки. Вместо того, чтобы написать что то свое, они начинают оценивать чужие сообщения. Причем оценка всегда одна.

BoDen
Он врет. Не было у него Юры. Писал, что ремонтировал (интересно, как, с его талантами) какое-то старье. Теперь пишет, что у него была Юра.
А еще он умеет оценивать "Беды многих участников ветки". Мальчик головой ударился.

Добавление от 12.09.2023 10:54:

DUK88
Здесь постоянно выползает один персонаж, который будет пытаться затоптать любой дельный совет, данный Вам. Старайтесь его глупости не воспринимать.

Исправлено: Dr.Vikuz, 12.09.2023 11:45

Я просто абсолютно не в теме про кофемашины и поэтому обрисовал свободные деньги под неё... Просто думал, что дешёвый сыр только в мышеловке... Как, к примеру, и со стиралками - одни берут за 200 тысяч и говорят что машина хорошая, а те, что берут за 20 тысяч гооврят не о машине, а что те, кто купил за 200 тысяч - лохи и их машина за 20 тысяч стирает чуть ли не лучше, чем за 200... Думаю, с кофемашинами такая же ситуация - если бы всё было бы одинаково у дешёвых и дорогих, то производители дорогих кофемашин просто разорились бы, т.к. зачем платить больше!?

В кофемашинах то же, что и с любым товаром. С увеличением цены, вы приобретаете дополнительные функции, удобство, эргономику и здесь важно понять, эквивалентно ли, лично для Вас, дополнительное качество затраченным на него средствам. К примеру дисплей. Многие здесь считают его просто украшением (те, у кого его нет, или те, кто пользуется машиной в одиночку). Мне он оказался необходим, после машины, которая его не имела: помимо удобства управления (вместо архаичных крутилок), это возможность программирования профилей пользователей, или элементарно десятка рецептов приготовления. Несъемный заварочный блок у Jura - не надо раз в неделю вынимать и промывать под краном, как у остальных машин. В общем не так важно, но приятно. Но расплата - раз в два года сервисное обслуживание с разборкой машины. Кофе. На мой взгляд, Jura варит кофе лучше. Но не думайте, что на столько: "ах, что же я пил раньше" - такого не будет. Все в нюансах и гораздо больше зависит от самого кофе. Разговоры о надежности я считаю совершенно лишними. Если интересно - напишите сюда, или в личку. И есть еще отличия, писать можно много - надо ли?.

Исправлено: Dr.Vikuz, 12.09.2023 15:33

По надежности и поломкам, можно по ссылке посмотреть для общего представления.

rty9000
Здесь обсуждали
Либо давайте ссылку на обсуждение, либо описывайте конкретную проблему.
Иначе ваше заявление выглядит как голословный оговор

Dr.Vikuz
Писал, что ремонтировал
Ничего он не ремонтировал.
Всего лишь заходил в гости к ремонтникам и пробовал что-то напоминающее кофе из старой машинки

Добавление от 12.09.2023 14:05:

DUK88
Думаю, с кофемашинами такая же ситуация
Всё верно. За дополнительный функционал приходится доплачивать.
Просто кое-кто тут купил самую дешёвую модель и теперь считает, что ухватил бога за бороду