Когда-то, давным-давно, весь шоколад был настоящим. Потом перестройка, гласность, демократы, и шоколад стал постепенно становиться всё менее и менее настоящим. Какое-то время я покупал "Тайну" нашей самарской фабрики "Россия". Потом, когда и её перестали выпускать, стал покупать "Фрегат". "Фрегат" был уже не настоящим, но ещё более-менее нормальным. Потом качество и этих плиток ухудшилось, а потом и его перестали выпускать. С тех пор я не встречал нормального шоколада, да и вообще больше не покупал шоколадных плиток. И вот сегодня я купил шоколад "Золотая Марка. Молочный с миндалём.". Не дешевый - 40руб. Прекрасная, красивая и качественно сделанная упаковка. И тем большим было моё разочарование, когда я увидел что внутри. Внутри был приторно сладкий пластилин совершенно не похожий на шоколад, перемешанный с дешевыми безвкусными жжеными орехами и какими-то отходами от конфетного производства. Уровень его примерно соответствует шоколаду на батончиках "Марс".

Ну и собственно subj.

Ищи горький шоколад нашего производства. Дальше методом проб и ошибок. Есть несколько сортов, которые на мой вкус "настоящий шоколад". Но вкусы разные.

Горький шоколад рулит!
Хотя на вкус и цвет - все враги, кому-то и пластилин в самый раз.

Остался, но дорого. От 70-100 р за плитку до ........40 и более уе за полкило пакетик швейцарских сладостей

Я вот такой беру:
http://www.conditer.ru/preview/legis/fin/index.asp?id=9865
http://www.my-ki.ru/printable_version.php?n=4&c=3&a=1893
У нас 250гр - 50р

Самарский шоколад самый лучший :о)

Во всяком случае конфеты. Были у нас дома как-то самарская "Коллекция" и что-то московское... Коллекция ушла быстро
Отец, когда приезжает в гости, всегда привозит Коллекцию - традиция у нас такая, как едем в Москву (еще и в те времена тоже), так обязательно везем родным наши конфеты... теперь вот я тут и он мне привозит

PS. Немного пооффтопил

а в чём проблема то? в любом магазине лежит "вдохновение" - и в советские времена считался лучшим шоколадом, и сейчас вроде не сильно изменился

ANPolter
Попробуйте "Путешествие" Классический русский шоколад. темный" ("Россия", кажется, Самара). Станд. плитка в Екатеринб. - 18 р. Только берите без добавок - орехи и пр.
Написано, что только какао тертое и какао-бобы.

"Россия", кажется, Самара
Не хочу вас огорчать, но то, что "Россия", теперь Пермь и Нестле. Самарские остались "Добрые вести". Шоколад так себе, а конфеты ничего.

латвийский фабрики лайма очень неплохой

ИМХО, неплохие марки шоколада следующие: "Люкс" производства фабрики "Красный Октябрь", "Бабаевский" с фундуком, ещё какой-то горький из бабаевских (кажется, "Фирменный"?), "Путешествие" и "Сударушка" от "России", чёрный "Ritter Sport".
Если употреблять со свежезаваренным зелёным чаем, то неплохо торкают, особенно тёмные сорта

Мне нравится Бабаевский горький, в картонной коробочке. С коньячком хорошо идёт...
Остальной как-то не очень.

Артусик
латвийский фабрики лайма очень неплохой

Тоже за последние несколько лет сильно деградировал . На сегодняшний день IMHO российский лучше...

Добрый Бауманец
"Сударушку" не пробовал, а с остальным согласен
Vjacheslav
На сегодняшний день IMHO российский лучше...
Российский шоколад всегда был лучший ( а из прибалтики в советские времена - сыр )

Вы что
Красный Октябрь и Бабаевское уже все не то. Западное обородование - западные технологии.
Настоящий шоколад и шоколадные концеты делают в Иркутске на фабрике ангара.
москвичи у меня заказывают коробками кедровый крельяжь в шоколаде
Представьте себе очищеный кдровый свежий орешек в настоящем шоколаде.
объдение.
коробка 220 грамм за 80 рублей.

Риттер-Спорт горький, пожалуй, хорош.
Россия "Золотая Марка" горький с кусочками какао - по-моему очень хороший шоколад.
Alpen Gold горький - более-менее.

Ради интереса, если найдёте, оцените "Bitter" - горький шоколад Белорусской кофейной компании.

Особый 100 гр, 20 руб по моему ф-ка Крупской

Человек привыкает к вкусу который он ел в детстве. Со временем люди привыкнут к новому хлебу, мороженому, конфетам и шоколаду, выращенном на гармонах мясе, напичканой соей колбасе, пельменях, мороженом, кетчупах ... и будут довольны, а жаль у нас было очень много по настоящему качественных вещей.

Alpen gold, кстати, почему-то заметно лучше в 200гр-упаковках чем в 100гр.

Обратите внимание, если стограмовый Альпен Голд в бумажной обёртке, но без фольги - это явная подделка. Мне такой встречался. Вкус - как у соевой плитки, с какой-то горечью.

ANPolter
дык самарскую фабику давным-давно немцы купили и внедрили свои технологии.
в Москве остались Бабаевский и Красный Октябрь. но им тоже скоро придет конец. земля в центре очень дорогая.

Вот хороший шоколад. Но дорогой, зараза.

Tesco Value Plain Chocolate. 200 г - 50 пенсов

Последнее время ем исключительно "Кедберри Фрут & Нат" 175 гр. (темный, либо с молоком)
Он однозначно лучше, чем Alpen Gold 200 гр. (про всякое г-но типа Волшебница вообще молчу)

Раньше очень хорош был Львовский "Свиточ". Но, к сожалению, после продажи предприятия "Нестле" вся номенклатура шоколадных изделий ушла в европеский стандарты Основная масса - молочный шоколад с различного рода начинками. Лучший черный шоколад (по моему разумению) сейчас у "Короны" (вкус желания ) и "Миллениум". Это все по украинским ТМ.

Самый лучший шоколад (из тех что я пробовал) - Линдт. Из отечественных мне больше всего нравятся Золотой Ярлык и Сливочный

Натуральное, качественное, свежее всегда лучше. Так что те кто может себе позволить купить плитку за 100 или 1000 рублей будут есть нормальное а те кто может позволить себе только "Mars" будут есть его.

Z0
Натуральное, качественное, свежее всегда лучше. Так что те кто может себе позволить купить плитку за 100 или 1000 рублей будут есть нормальное а те кто может позволить себе только "Mars" будут есть его.

Скорее, одни разбираются (и хотят разбираться) в том, что они кушают, а другим - неважно. То же самое с любым продуктом - сыры, колбасы, вино, пиво.

Профессионалы в кондитерской сфере, я думаю, критериев качества побольше нашего имеют

Для повторения давно забытых ощущений очень рекомендую "Президентский" производства "Красный Октябрь". Только московский, а не филиалов. Вообще, "Красный Октябрь" еще не разучился делать хороший шоколад.

Konstantin Mironovich
дык самарскую фабику давным-давно немцы купили и внедрили свои технологии.

Они там свой цех построили и гонят Нестле. А конфеты (и кажется часть шоколада) делается как и раньше. Цех-то я видел, как они строят, вот чтобы они на ВСЕЙ фабрике ввели свои технологии - сомнительно. Сужу по вкусу конфет - не похож он на импортный пластилин, в отличии от нестле

pamir
и гонят Нестле.
нет. это не Нестле. называется как-то по-другому. на "Ш" что ли...
и я сужу по вкусу того, что продается под лейблом "РОссия- щедрая душа".

Lindt, как писалось выше.
Лучше и дешевле при этом не бывает.

Konstantin Mironovich
Штольверк? Эти в Покрове (Владимирская обл.) хозяйничают....

Block

Pike
Konstantin Mironovich
отстой, по вкусу-замазка для окон.

Из Московского-только горький, и только старых фабрик.

Все новые производства-западная технология удешевления производства, замешанная на местном жлобстве наших "авторитетных бизнесменов", когда экономят даже на том немногом, что должно было быть.

short_circuit
отстой, по вкусу-замазка для окон.
Да я и сам так считаю. Я - за Линдт. Но вот только цены у него....

olan
"Президентский" производства "Красный Октябрь"