aspov
Соблазнили черти, а теперь в кусты! Может не брать тогда, мужских коньяков у меня стоит выше крыши

Не берите. Там вероломство может быть сплошное: прикиньте, окажется, что коньяк для подростков. Что делать потом будете? А если для беременных женщин?

slonyara
Вполне уверен.
Так если не попадался, как можно быть уверенным?)

gpv
Не понял вопроса.

Я так-то тему с подделками довольно плотно изучал когда-то, чтобы как раз не взять подделку. Подделка обычно, если не была на вид определена, то по органолептике уж точно определится. Мне спирт разбавленный непонятно чем не попадался.

slonyara
Мне спирт разбавленный непонятно чем не попадался.

Что вы имеете ввиду, не совсем понятно?

Alex19
Я имею ввиду ректификат разведенный с ароматизатором-красителем разлитый в бутылки похожие на оригинал "элитного" алкоголя.

slonyara

Думал, такое бывало в 90-е во времена Сланчева Бряга паленого. Потом не встречал.

Alex19
Ну, вот я и пишу о том, что сейчас встретить такое в нормальном магазине вообще не вариант. А меня спрашивают откуда я знаю, что мне такое не попадалось. Слынчев Бряг помню. Был во всех палатках. Напротив школы нашей продавался, но я тогда не употреблял))

slonyara

А меня спрашивают откуда я знаю, что мне такое не попадалось.

По себе знаю: сильно зависит от образа жизни: если живешь стабильно в городе, вероятность встретить паленку крайне мала. Но, если начинаются поездки, походы — более чем.

Сергиус Якимов

Самогон? Мед-спирт?

Смотря у кого что, и, насколько срочно, покупаете.

aspov
выше крыши
тогда не стоит.
как мягкий
понятие питкости и мягкости у всех разное. я вот пятерку арарата старую тоже могу назвать таковой. я вообще все сейчас употребляю по заветам профессора Савельева, :gigi: омывая напитком полость рта. и арарат вполне для этого годится. для меня. другие же в ауте от него. советовал, да. но потом по начитавшись тебя понял примерно твой вкус. сам таких "нектаров" не пробовал.

aspov
Реми 1738 ни разу не мягкий)))

Когда смяться? Что сказать хотели? Пробовали хоть, или так - ля-ля, позвездить?

Всем привет ✋ Старый Иджеван 10.
Сегодня коньяк из Армении. Куплен в Ереване осенью 2022 года.
Аромат не спиртуозный, мягкий, финики, инжир, изюм, патока.

Настой мягкий, питкий. Во вкусе сладко - лакричный, сливовое варенье, яблочное повидло. В послевкусии белый изюм, мед.

Стоит отметить, что данный коньяк без добавок сахарного колера, только спирт и вода, поэтому во вкусе практически отсутствует сладость, зато она ярко проявляется в послевкусии. Пикантная мускатная терпкость едва оттеняет маслянисто-карамельное послевкусие.

Опьянение лёгкое, винного плана. Коньяк не грузит, расслабляет.

Шлейф испитого бокала густой, сухофрукты, дошаб (сироп тутовника), ром.

Хорошо развивается в бокале, многогранный, благородный. Все характеристики ровные, напиток сбалансирован. Ни о какой закуске не может быть и речи. Честная, сформировавшиеся десятка.
Общий балл 88.

Был оценен в 4000₽/0,7 что практически соответствует его рыночной стоимости.

Исправлено: Berbi, 08.03.2023 13:51

aspov


Когда смяться?


Если честно, чем скорее сомнетесь, тем лучше!

Спасибо за отличный отзыв, занес в список на попробовать. В Москве не очень распространен, но купить при желании можно. Посмотрел ещё отзывы в сети, подтверждают качество.
Ну, и как всегда больной для меня вопрос, как вы считаете его можно отнести к мягким дамским, или всё же хоть и вкусный, но более жесткий?

aspov
больной для меня вопрос
таких коньяков, на твой вкус, буквально единицы. сомневаюсь, что армяне что то подобное сделали. ты сам более двух-трех марок можешь назвать?

Добавление от 08.03.2023 14:34:

Василий Л
Реми 1738 ни разу не мягкий
а что он "жесткий"? вот не женский это да, но "не мягкий"... :insane:

Это я давно понял. Но, а вдруг

Berbi
данный коньяк без добавок сахарного колера, только спирт и вода, поэтому во вкусе практически отсутствует сладость
Колер не делает алкоголь сладким

Всё понял, не дамский, брать не буду. А то уже годами стоят мужские в загашнике и не пьются, "мягкие", других и не покупал.

aspov
Смотря кому. Большинство моих дам любой коньяк разводят или запивают и только две настоящие "трушные" - пьют со мной не запивая и не разбавляя Араратовские топы - Наири, Ереван и тд, Прощан 22., старый релиз Сараджишвили ХО, ну и из французов - Монтифо

Карабасный Барабас

Разводить хороший коньяк, это нонсенс. А вот ваши "настоящие дамы" просто не пробовали действительно дамские коньки, Монтифо мягкий, но по мне условно дамский. Конечно о вкусах не спорят. ХО как правило все же жесткие коньяки, про СНГ-овские ничего н могу сказать, много лет не пил.

Исправлено: Бородач усатович, 08.03.2023 17:58

aspov

ваши "настоящие дамы" просто не пробовали действительно дамские коньки,
Не говорите того, о чем не знаете

Карабасный Барабас

Спорить наверное бессмысленно, у каждого своя жизнь, представления и дамы Но из перечисленного вами не увидел ни одного действительно дамского коньяка, поэтому так и написал. Уж извиняйте, раз не понравилось, не к 8 Марта будет сказано

Исправлено: Бородач усатович, 08.03.2023 17:59

aspov
представления и дамы Но из перечисленного вами не увидел ни одного действительно дамского коньяка, поэтому так и написал.
Жене 37, пиво не продают - паспорт просят. Дагестан и Сокровища Тифлиса 8 - пьет легко. Какой нибудь Кизляр 5 или старейшина 5 - вообще пить не будет. Так же как и всю Францию до ХО она пропускала. Otard VSOP ещё пила.

Может быть кто пробовал Godet Excellence XO, что можете сказать? В Москве практически исчез, но можно кое-где найти по уже довольно завышенной цене В 2020 году задавал тут такой вопрос, был кратенький положительный отзыв. Может с тех пор что обновилось. Как-то до покупки в те времена руки не дошли, были более демократичные варианты.
Вот пара отзывов, все в восторге
https://dzen.ru/a/XttUMeMG9kq7riET
https://cognac-ru.livejournal.com/123445.html?ysclid=lezs9gcdch311002411

"Имеет вкус карамели. Основным компонентом при изготовлении является фруктоза, декстроза, сахароза, патока, крахмал."

Сахарный колер, или добавка Е150 – это пищевой краситель, который растворяется в воде. В обиходе он известен как жженый сахар и применяется при изготовлении кондитерских изделий. Имеет вкус карамели, слегка горьковатый, и запах жженого сахара. Цвет колера может быть от светло-желтого до коричневого.

Колер применяют давно. Это один из самых древних красителей. Добавка находится практически в каждом виде промышленной продукции: шоколаде, сладостях, черном хлебе, алкоголе, тесте и многих других.
Приготовление сахарного колера Е150 называют «карамелизацией». При обработке присутствуют щелочки, соли и кислоты. Основным компонентом при изготовлении является фруктоза, декстроза, сахароза, патока, крахмал – все подсластители недорогие и доступные.

Добавление от 08.03.2023 19:29:

Мягкость тоже бывает разной. К примеру после Иджевана продегустировали Godet VSOP. И он пился резче, хотя сам коньяк не агрессивный и француз в послевкуии дал яркие, свежие ноты розы, Мондоро, мускатных сортов винограда. По моему мнению такой хорош для дам.
Сейчас многие делают коньяк наподобие ликера, за пример можно взять недавно питый Васпуракан 15. Он мягкий, да, но и на коньяк это мало похоже. Там столько всего намешано, что он не имеет собственного лица, в послевкусии квас....
Иджеван тоже мягкий, но по своему. По мне так это и есть настоящий выдержанный арм конь. Свои деньги он точно стоит.

Berbi
Имеет вкус карамели
Спасибо, гуглопоиском и я умею пользоваться, однако, в том количестве, краситель никак не влияет на "сладость" алкогольных напитков.

SonyX
однако, в том количестве, краситель никак не влияет на "сладость" алкогольных напитков.
а можно из этого самого "гуглопоиска" подтверждение твоих слов, да понаучней :gigi:

AnDron74
а что он "жесткий"? вот не женский это да, но "не мягкий".
Фиг знает. На НГ пил его. Показался довольно жёстким коньяком. Спустя пару дней стал по мягче. Но это не то что я ожидал по сути от Наполеона. Покупался кстати за 4,5 тысячи. Сильно проиграл Гран Брой ХО.

Добавление от 08.03.2023 22:41:

aspov
Всё понял, не дамский,
Нет не дамский. В принципе классический француз. Но видимо такая специфика- не сладкий, чуть грубоватый. Больше не возьму. На его фоне Брой ХО более вкуснее и интереснее. Но это мое наблюдение.

AnDron74
а можно из этого самого "гуглопоиска" подтверждение твоих слов, да понаучней
можно , в следующий раз не спрашивайте - сразу в поиск. Более того, жженый сахар - горький на вкус