Полезная информация по теме:
Темы по кофеваркам и кофемолкам в разделе Бытовая техника: https://forum.ixbt.com/?id=47&name=%EA%EE%F4%E5&auth…rumpage_days=6549
Главная iXBT.com Конференция Блоги Games Видео Market Prosound ПроБизнес РегистрацияВойти | |
rty9000 Member 417/7642 ответов, #76 РІ рейтинге 11 лет на iXBT, с августа 2013 8 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Спорт" (72%) Россия, Казань Web-страница |
slon Member 159/34029 ответов, #57 РІ рейтинге 19 лет на iXBT, с декабря 2005 113 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Видеозахват" (31%) Россия, Санкт-Петербург | Опять подарили тести и опять дрянь. Кения Кигута, обжарка под эспрессо месяц назад, по замыслу в самом соку должен бы быть. Он не обжарен, он засушен. Ядовитый вкус прелых кислых ягод, вкус кофе почти не ощущается. Отрава. Очередное подтверждение, что хваленые местные обжарщики жарить кофе не умеют. Их девиз - "Дай нам любой хороший кофе и мы его испортим ! " Для эспрессо точно не годится, попробовал сварить в моке - еще хуже. Только на выброс. Думал, что я не так делаю, но ошибок не нашел. Разный помол пробовал, пробовал варить в рожке (Gaggia) , в моке, пробовал проливом - дрянь получается любым способом. Предыдущие пробы от тести - аналогично, хотя там другие сорта были. Магазинные кимбо и лавацца - нормально, кофейный вкус есть и многие сорта даже приятный кофейный вкус. |
TMN Member 1544/8573 ответов, #20 РІ рейтинге 16 лет на iXBT, с февраля 2009 486 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (74%) Россия, Москва | slon Кения Кигута, обжарка под эспрессо... Для эспрессо точно не годится, попробовал сварить в моке - еще хуже. Кения самый кислый кофе даже среди африканских, а они, даже пожаренные правильно для эспрессо, в виде моносорта все равно не айс. Тести же под эспрессо не жарит, что бы они не писали. А в целом забавно, хотеть "кофейный" вкус и заваривать в рожке/гейзере моносорта светлой обжарки, да еще самую кислятину. |
rty9000 Member 418/7657 ответов, #76 РІ рейтинге 11 лет на iXBT, с августа 2013 8 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Спорт" (72%) Россия, Казань Web-страница | TMN А в целом забавно, Человеку магазинный Кимбо нравится. Дальше про кофе можно вообще ничего не писать Добавление от 02.01.2025 15:53: В след партии обязательно закажу КигутуДобавление от 02.01.2025 15:57: Нет у них Кигуты в наличии. И на маркетплейсах нет. А другие сорта Кении только под фильтр.Облом |
slon Member 160/34030 ответов, #57 РІ рейтинге 19 лет на iXBT, с декабря 2005 113 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Видеозахват" (31%) Россия, Санкт-Петербург | TMN хотеть "кофейный" вкус и заваривать в рожке/гейзере моносорта светлой обжарки, да еще самую кислятину. Дык кофейный вкус хочу я, а не тот, кто подарил эту адскую смесь А он форумов начитался, где тести хвалят и эту хрень насоветовали. Провокаторов послушал. Из этой кислятины можно хоть что-то нормальное сделать ? Или совсем не лечится и только выбросить ? Провел еще несколько экспериментов - ядовитый кисляк не лечится. Выбросил. На очереди следующий сорт от тести - руанда кигали , сейчас не хочу вскрывать, чтобы не добавлять негатива - есть большие подозрения, что будет аналогичная сушеная дрянь. Или это хороший сорт ? Исправлено: slon, 02.01.2025 17:55 |
fid1973 Member 34/84 ответов 13 лет на iXBT, с января 2012 Россия, красноярск | Беру кофе у тести уже 8 лет. Сначала была Делонжи 22.110, сейчас Юра Е8. Периодически экспериментирую, беру у других: Таб, Торрефакто, Лемур. В массмаркете Делонжи. И снова возвращаюсь к тэсти. Настройки не крутил уже давно. Но пришла мне тут очередная посылка от тэсти с рождественской смесью. Готовлю первую порцию - кислятина! До этого пил натти от того же тэсти. Пришлось увеличить температуру и уменьшить помол - кислятина свелась почти к нулю. На следующей неделе закажу там Колумбию Богота пока на него скидка |
sworder84 Member 181/14514 ответов, #73 РІ рейтинге 9 лет на iXBT, с апреля 2015 Чаще пишет РІ "Стерео" (30%) Россия | fid1973 Я тоже брал рождественскую смесь. Есть кислинка, это да. Можно или чуть больше сахара добавлять или еще меньше время экстракции делать - помогает. |
Chs177 Member 244/2214 ответов, #56 РІ рейтинге 14 лет на iXBT, с февраля 2011 2 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Цифр.звук" (58%) Россия, Москва | RIP Gran Sabor (а жаль.....) Предисловие: люблю среднюю (в понимании итальянцев, не не как у нас) обжарку. Искал в очередной раз кофе и наткнулся на Индонезию Суматра от Gran Sabor(обещали итальянскую обжарку), почитал отзывы и понял что это может быть близким к тому кофе который я люблю (а Индонезию я люблю). В отзывах было про отсутствие кислинки - как раз то, что надо. Заказал на Озоне 1кг кофе, доставка без приключений. Заварил, и.... ну вот всё как мне нравится. Обжарка чуть более темная, чем группа B от Тейсти, кислинка не чувствуется совсем, очень богатый вкус в чашке, плотный напиток. Вот прям очень хорошо на мой вкус.... Через какое-то время думаю - надо посмотреть что у этого обжарщика еще есть и не нашел обжарщика: домен продается (а на нем был сайт), магазина на Озоне нет, но гугл про магазин на Озоне помнит. В общем RIP Gran Sabor. Заказывал всего один раз, но кофе понравился. Жаль. |
TMN Member 1545/8574 ответов, #20 РІ рейтинге 16 лет на iXBT, с февраля 2009 486 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (74%) Россия, Москва | slon Из этой кислятины можно хоть что-то нормальное сделать ? Как любую светлую обжарку в рожке надо заваривать максимальную дозу, время пролива 40 сек и более, выход 1:3 и более. Можно попробовать модный сегодня "турбо-шот" или кафе-крема по старому: помол такой, чтобы за 25-40 секунд в чашке получилось миллилитров 100-150. следующий сорт от тести - руанда кигали Руанда обычно не такая кислая, как Кения, но если светлая обжарка, то проблема в рожке всё равно появится. |
slon Member 161/34031 ответов, #57 РІ рейтинге 19 лет на iXBT, с декабря 2005 113 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Видеозахват" (31%) Россия, Санкт-Петербург | TMN проблема в рожке всё равно появится. Понятно. Руанду еще не вскрывал. Лучше отдать кому нибудь. Из светлых единственный вкусный кофе был оригинальный Президент №1 финской обжарки, его много лет пил, пока в Финляндию ездил. Там действительно была обжарка и был хороший купаж. Вкусно хоть в рожке, хоть в турке, хоть в капельнице было. У нас финский №1 не продавали, а тверской президент №3 был, мягко сказать, далек от совершенства. Все , что пробовал светлое от местных обжарщиков - фактически не обжарка , а засушивание, вкус убит и кислятина, сам я такое не покупаю. Ладно, не будем огорчаться по мелочам.. |
dmitry. Member 726/7014 ответов, #59 РІ рейтинге 18 лет на iXBT, с декабря 2006 Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (15%) Россия | Кот Васькасредняя температура по больнице. При чем тут объем? У Вас скорее всего получается на две чашки примерно 14 (7х2чашки) или 28 гр кофе или 50 или 100 мл эспрессо. А все остальное вода. Можно и по литру залить, но кофе больше не будет )) |
Кот Васька Member 81/671 ответов, #82 РІ рейтинге 13 лет на iXBT, с февраля 2012 Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (71%) | dmitry. Кот Васькасредняя температура по больнице. При чем тут объем? У Вас скорее всего получается на две чашки примерно 14 (7х2чашки) или 28 гр кофе или 50 или 100 мл эспрессо. А все остальное вода. Можно и по литру залить, но кофе больше не будет )) Если бы брал чашки по 250, то и закладывал бы по 15 грамм для каждой. Исправлено: Кот Васька, 03.01.2025 10:46 |
makc123 Member 704/15667 ответов, #60 РІ рейтинге 23 года на iXBT, с апреля 2001 1 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Общий" (29%) | slon обжарка под эспрессо месяц назад сейчас не хочу вскрывать Сначала ждать месяцами, пока свежеобжаренный кофе потеряет вкус, а потом жаловаться на этот самый вкус Это какой-то особый вид надругательств над собой или что? |
rty9000 Member 419/7660 ответов, #76 РІ рейтинге 11 лет на iXBT, с августа 2013 8 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Спорт" (72%) Россия, Казань Web-страница |
dmitry. Member 728/7020 ответов, #59 РІ рейтинге 18 лет на iXBT, с декабря 2006 Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (15%) Россия |
Кот Васька Member 82/672 ответов, #82 РІ рейтинге 13 лет на iXBT, с февраля 2012 Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (71%) |
dmitry. Member 733/7028 ответов, #59 РІ рейтинге 18 лет на iXBT, с декабря 2006 Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (15%) Россия |
Qi Member 657/692 ответов, #22 РІ рейтинге 4 года на iXBT, с июня 2020 Чаще пишет РІ "Кулинария" (94%) |
Wadoyard Junior Member 1/1 ответов Недавно на iXBT, с января 2025 | Попробовал, наконец, эфиопскую арабику от Illy. Очень понравилось. Очень близко подошло к моему понятию «кофейного идеала». Но дороговато. Посоветуйте, пожалуйста, нечто схожее, по разумной цене (до 3т за кг) Завариваю в турке. Спасибо! Рљ сообщению приложены файлы: |
Chs177 Member 245/2215 ответов, #56 РІ рейтинге 14 лет на iXBT, с февраля 2011 2 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Цифр.звук" (58%) Россия, Москва |
Wadoyard Junior Member 2/2 ответов Недавно на iXBT, с января 2025 | Chs177 Спасибо! |
Serge_e Member 122/6319 ответов, #94 РІ рейтинге 17 лет на iXBT, с марта 2007 126 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Фото" (69%) |
deMax07 Member 344/17888 ответов, #110 РІ рейтинге 13 лет на iXBT, с февраля 2012 Чаще пишет РІ "Авто" (59%) Россия, Калуга | Serge_e 3000₽/кг, недообжарщики ухи объелись. А можно ли купить хорошие зерно напрямую, без посредников? У недообжарещиков зелёное зерно почти так же стоит, как и обжаренное. |
Serge_e Member 123/6320 ответов, #94 РІ рейтинге 17 лет на iXBT, с марта 2007 126 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Фото" (69%) | deMax07 Не нравится - не покупайте. Свои вкусы вы уже неоднократно здесь описывали. И это смесь, а не моносорт. Была довольно интересной. Но в этом сезоне не покупал |
Wadoyard Junior Member 3/3 ответов Недавно на iXBT, с января 2025 |
Serge_e Member 124/6321 ответов, #94 РІ рейтинге 17 лет на iXBT, с марта 2007 126 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Фото" (69%) | Wadoyard Я у них последние полгода (примерно) беру всякую экзотику (анаэробную, сухую обработку) для альтернативных способов. Пью меньше, да и в офисе мне так удобнее готовить. Брал такое и раньше, но редко. В этом сегменте все нормально, каких-то косяков не было. Точнее, мне не попадались. А с тем же Иргачефе у них регулярно неровное качество было, то великолепный вкус, то так себе. |
brora Member 7875/117216 ответов, #2 РІ рейтинге 14 лет на iXBT, с января 2011 495 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Флуд" (30%) |
rty9000 Member 420/7666 ответов, #76 РІ рейтинге 11 лет на iXBT, с августа 2013 8 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Спорт" (72%) Россия, Казань Web-страница | brora Без посредников- значит у крестьянина. Осталось выбрать страну и купить билеты на самолёт/пароход. Или на рынке. Видел где то в Индии продавали зерно с плантации, обжаренное и не обжаренное. Но там так грязно было, покупать не стал. Потом ребенку дали монетку, набежала куча детей и чуть нас не затоптали Добавление от 07.01.2025 10:24: WadoyardПосоветуйте, пожалуйста, нечто схожее, по разумной цене (до 3т за кг) Завариваю в турке. Спасибо! Элит. Хотя и они уже поняли цены. |
deMax07 Member 345/17889 ответов, #110 РІ рейтинге 13 лет на iXBT, с февраля 2012 Чаще пишет РІ "Авто" (59%) Россия, Калуга |
dmitry. Member 734/7031 ответов, #59 РІ рейтинге 18 лет на iXBT, с декабря 2006 Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (15%) Россия |
rty9000 Member 421/7667 ответов, #76 РІ рейтинге 11 лет на iXBT, с августа 2013 8 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Спорт" (72%) Россия, Казань Web-страница | deMax07 А всё таки, реально где-то купить хорошее не обжаренное зерно не дорого? Например на Озоне. Вот. |
deMax07 Member 346/17890 ответов, #110 РІ рейтинге 13 лет на iXBT, с февраля 2012 Чаще пишет РІ "Авто" (59%) Россия, Калуга | rty9000 Я видел, только цена выше чем за обжаренный. По логике он должен немного дешевле стоить. |
Chs177 Member 246/2216 ответов, #56 РІ рейтинге 14 лет на iXBT, с февраля 2011 2 фото РЅР° iXBT.photo Чаще пишет РІ "Цифр.звук" (58%) Россия, Москва |
Sand.99 Member 465/5238 ответов, #33 РІ рейтинге 11 лет на iXBT, с мая 2013 Чаще пишет РІ "Бытовая техника" (91%) Россия, Москва | Когда-то брал на пробу Hausbrandt Gourmet - 100% арабики - кофе был вполне нормальный, обжарка даже ближе к тёмной, чем к заявленной средней. Но вкус особо не запомнился, ничего выдающегося, на мой взгляд, в нём не было, просто неплохой кофе. Ну и решил попробовать ещё Hausbrandt Academia - 90% арабики и 10% робусты - это оказалось большой ошибкой. В пачке от официального поставщика пришла некачественная смесь пережаренных и недожаренных зёрен, практически мусор как в контрафакте от частников. Чрезвычайно раздосадован. Сижу теперь и перебираю зерно как гречку Исправлено: Sand.99, 07.01.2025 13:20 Рљ сообщению приложены файлы: |
вчера | [Решено] Установил и успешно запустил пакет motion под OpenWRT, но не могу зайти на его админку и получить видеопоток с помощью VLC-плеера Unix |
вчера | Denon dcd-3000 ремонт Стерео |
вчера | LLM ChatGPT – возможности, опыт использования, ограничения РР |
2 РґРЅСЏ | РРшутит. РР |
2 дня | DIR-815s - L2TP и NAT Сети |
3 дня | Thecus 4560/2520 поиск прошивки. НАС |
3 дня | Российская инди-поп-музыка Культура |
3 РґРЅСЏ | РР-агенты - что, зачем, как... РР |
4 дня | Куплю мини/микро ATX компьютер KOMOK |
давно | Counter-Strike экранизация Кино |
2001 | Винт Fireball AS 20 Gb видится как UDMA 33 Накопители |
2001 | А правда, что скорость чтения CD-Recorder'ов необходимо понижать ? Оптич. носители |
2002 | Juster 515 WOOd VS Sven IHOO 5.1 Цифр.звук |
2002 | Посоветуйте перекодировщик СЂСѓСЃСЃРєРёР№-кирилица - СЂСѓСЃСЃРєРёР№-латиница РІ РѕР±Рµ стороны Рнтернет |
2002 | 16 заповедей программиста Программирование |
2002 | Не работает кулер проца Сист. платы |
2003 | Выбор MP3 магнитолы -бумбокс (Philips AZ-2048 и другие) Бытовая техника |
2004 | Conan (c) TDK Mediactive - Кто играл? РРіСЂС‹ |
2004 | Рнтернет через "коробочку" Дом.интернет |
2005 | Программа расчета тарифов на перевозку Прикладное ПО |