padds
Перед пивоваром не ставится задача сделать хорошее пиво. Ставится задача сделать пиво, которое потом можно продать.
Одно другого не исключает. Еще 5 лет назад этот баланс многим удавался.

Я вчера в соседней лавочке увидел юзберг. Взял попробовать пшеничное, пилснер и дункель. Дункель оказался с теми же нотами во вкусе, что теперь все темные. Пилснер почти без горечи. Аромата нет у обоих, никакого. Пшеничное жиденькое, с некоторыми признаками пшеничного, но 13% плотности я там не нашел.
90 р всё это не стоит.



Добавление от 17.03.2025 12:59:

С-4
почувствуется, если спирт метиловый или изопропиловый
Изопропиловый можно определить не пробуя - у него очень резкий запах (нюхнул как-то из бачка омывателя семёрки, пришедшей с завода зимой - отпрыгнул, получив по мозгам )

Vovchik
Изопропиловый можно определить не пробуя - у него очень резкий запах

Да! Я его запах знаю по радиоделу. Но в стеклоочистителе он с отдушкой. ДА и наслаждаться букетом не приходится. Поэтому по незнанию есть шанс, не дыша носом, принять как можно больше залпом. Так можно умудрится пропихнуть в себя сначала граммов 70, а потом уже почувствовать, что что-то не то!

Крушовице черное баночное даже лучше свежего бутылочного, созрело что ли?
05.09.24
05.08.25

Добавление от 17.03.2025 13:19:

С удовольствием сейчас 2 банки выпил.

Vovchik
Одно другого не исключает
Часто исключает. Основная масса потребителей предпочитает пустое пиво без хмеля. Гигантам сложно варить хорошее и интересное пиво, потому что его потом не продашь в их объёмах.

padds
хорошее и интересное пиво, потому что его потом не продашь в их объёмах
значит оно не такое уж хорошее и интересное раз его никто не покупает

Трезвая морда
Просто абсолютному большинству людей хорошее пиво не нужно, а часто даже не нравится: чем меньше вкуса, тем лучше. Именно так евро/американский лагер захватил мир. Это пиво для тех, кто не любит пиво.

padds
большинству людей хорошее пиво не нужно, а часто даже не нравится:
Ну если хорошее это томатное или со вкусом шоколада, то так и есть.

в едадиле акутальные цены на товары? или тоже от балды?

Трезвая морда
если хорошее это томатное или со вкусом шоколада
Вы путаете тёплое с мягким. Одна сущность – стиль пива (как шоколадный стаут), а другая – его качество.
В любом стиле можно найти удачные и не слишком удачные сорта. Однако, если кому-либо вообще не нравится какой-нибудь стиль пива, это не основание это пиво называть плохим.
Знакомый сомелье рассказывал, что иногда пользователи дают вину низшую оценку из-за того, что вино сухое. Или потому, что красное.

mod_lord
Если написано от, то цена может отличаться от магазина к магазину. А так обычно актуальные. Их сами продавцы часто предоставляют. Может просто в наличии не быть такого товара.

slonyara
Может просто в наличии не быть такого товара.
можно как-то бронировать заказ, а выкупать уже в магазине?

Интересно про пиво

mod_lord
В едадиле вроде никогда не было такой опции.

Искусственный интеллект
как минимум проверять по сайту торговой сети.
забавныйсовет.сами то пробовали?

mod_lord
Что-то типа такого
"акция" аж 75% скидки, в наличии - 1 шт. на всю Москву, и про скидку непонятно, на едадиле она есть, на сайте перекрестка нет.
в любом случае тащиться вон в тот магазин.
При этом, сайт перекрестка ищет в вашем магазине, общую ссылку на карточку товара вообще - нашел только в гугле.

да, бывают в едадиле реальные акции. но тогда и на сайте магаза это видно - вот, скидка, вот наличие в сотнях и тысячах магазинах
а то что на рисунке - обман. где-то держат 1 шт, или может там уценка (грязная, неполная, мятая), а показано как будто акция во всей сети.
5 лет назад едадил был супер.
сейчас это часто скам.
надо проверять.

Экспериментирую в каких пропорциях смешивать волчанскую IPA с Балтика 9 Легендарное.
Для начала взял 1 IPA и 1 банку девятки. Они довольно неплохо женятся и получается более крепкий и дешевый напиток с офигенным ароматом и вкусом.

Трезвая морда
Вы смешиваете внутри себя? Или снаружи?

Искусственный интеллект
Или снаружи?
Снаружи, естественно. В бокале.

Трезвая морда
Ого. Первый раз про такое слышу.

Внутри это ещё и с авторским решением от балтики смешивается, которые я 2 банки перед этим экспериментом выпил.

Добавление от 20.03.2025 15:56:

Искусственный интеллект
Ого. Первый раз про такое слышу.
Эту задумку я уже как-то озвучивал в этом форуме. Вот пришел день реализации.

Добавление от 20.03.2025 16:03:

IPA ароматное, но дорогое (110 руб 0,45) и быстро кончается, Балтика 9 Легендарное крепкое и дешевое, но безвкусное (139 руб за 1.2 литра). По консистенции они одинаковые, вот и получается довольно хороший напиток и не слишком яркий и много можно под закуску в компании выпить.

Пью пенное

Балтика индийский светлый эль вполне себе штучка, несмотря на цену в 160 р. 7,2%, 16, 70 IBU.
В Перекрестке еще видел блонд и крик из этой же линейки, но не взчл т.к. больше 1 пива в будний день стараюсь не пить.
Не всегда получается, но стараюсь.

paaltoos
В Ашане эта IPA 220 руб. стоила.

Из этой линейки больше всего понравилось Брюн | Bruin. Когда покупал, было 160 руб., а сейчас уже 175 руб., и то, на полке сегодня не видел, видимо, в первую очередь разбирают, а все остальное стоит. Брюн могу рекомендовать.

Балтика за такое бабло - это максимально странная покупка. ИМХО конечно же.
Даже горьковская и волковская пивоварни так не ох...вают.

Alex Mozg
Балтика за такое бабло
Да надо просто пробовать, а не на брэнды смотреть.
Я вот сам прям недавно зажимал денег на горьковку (тоже в каком-то смысле балтика).
А сейчас их rye me a river мой любимый IPA. Причём без оговорок на бюджет. Какие только IPA не пил. И из крафта, из из масс: брюдоги, брюлоки , реворт, ковен, бакунины джоус , салденсы и тд и тп. Кучу всего ещё могу перечислить. Все фигня

Но именно rye me a river чем-то прям меня пленил. Офигенная штука.
Ну и в разных других стилях тоже бывает подобная "любовь".


Так что пробуйте, не смотрите на брэнды. Главное, чтоб вам нравилось.

padds
Просто абсолютному большинству людей хорошее пиво не нужно, а часто даже не нравится: чем меньше вкуса, тем лучше. Именно так евро/американский лагер захватил мир. Это пиво для тех, кто не любит пиво.

Потому что это пиво не для смакования, а для "запить еду", и здесь как раз надо максимально нейтральное пиво. С другой стороны, и просто "заливать" в себя тоже предпочитают таким. Мы вот с друзьями если шли пить пиво прежде, всегда шли в пабы, когда они появились, и хотелось не просто выпить, но и чтоб вкусно было, все эти гинессы, килкенни, вельветы, и проч. стандартный набор. Сейчас я наблюдаю за молодыми людьми, там где живу, всё распитие стандартно на террасах на улице, поэтому видно, кто что пьёт - они все хлещут Estrella - совершенно унылый лагер, причём даже заказывают не бочковое, а прямо в бутылках, они целой батареей стоят. Ну т.е. людям это нравится, а другого особо и не предлагают, хотя даже среди местных лагеров есть выразительные и приятные (Turia, мерцен)

У нас сейчас не слишком широкий выбор российского пива (если не сказать, что выбор никакой), но, сколько пробовал Балтику и продукцию Горьковской пивоварни, первая не впечатляла, а вторая предлагала вполне интересные сорта. "Горький в шоке", например. То бишь у Горьковской пивоварни я встречал интересный и приличный ширпотреб, в отличии от Балтики.

тут Балтика Brew - небольшое подразделение, которое начиналось как экспериментальное в 2010-х. Там где тогда сварили имперский стаут, пиво для королевы Дании и т.д.
Потом Карлсберг это дело придушил, а теперь, как я понял, оно воскресло и впечатления неплохие. Не массовый продукт, эдакий крафти+

paaltoos
сварили

Да не бывает сейчас варёного нигде и ни у кого - разболтали сусло со спиртом и водой, и в фуру паллетами по супермаркетам!
Там в бочках оно должно выдерживаться по 30-90 суток. При таком подходе эти самые кто будет гнать по технологии СССР сразу обанкротятся.

padds
Да надо просто пробовать, а не на брэнды смотреть.
Да безусловно попробую. Если увижу. Пока в магазинах "по дороге с работы домой" (Пятерочка, Семишагофф, ссаный Магнит во дворе) такого просто не видел.
Вообще только из этого топика узнал, что такое вообще существует.

в деревянных или железных ? горизонтальных или вертикальных ?

Там на советской картинке горизонтальные.

venz33
сусло со спиртом
А сахара куда потеряли? Чудеса?