Конференция iXBT.com » Кулинария, вкусная и здоровая пища, напитки, общепит »
Выбираем бренди и коньяк. Культура употребления. (часть 6) (Страница 1)
Метки: цены,алкоголь,напитки
Страницы: 1 2 3 4 5 6 119 120 121 · далееверсия для печати
xc538: Выбираем бренди и коньяк. Культура употребления. (часть 6)
xc538
Junior Member

Ответов: 4/8
92||
xc538 написано 08.11.2019 15:48

(Это продолжение предыдущей темы)

Alex19
Member

Ответов: 307/2863
Откуда: Россия, Красноярск
Alex19 написано 08.11.2019 15:48

Klest

Полагаю, оба варианта тут в ауте.

micho
Member

Ответов: 625/11284
Фотоальбом: 7 фото
micho написано 08.11.2019 16:09

подписька

Serg B
Member

Ответов: 30/30
Откуда: Россия, Екб
Serg B написано 08.11.2019 16:24


Как я встречал вчера 102-ю годовщину или вторая серия про Узбекистан Юбилейный 25.
Прошло 2 недели с первой пробы. Несколько раз вновь вкушал и продукт все более радовал, намека на излишнюю сладость как не бывало. Решил повторить эксперимент с выдержкой в бокале, а в напарники взял параллельно усыхающий в шкафу Дюпейрон ХО - благо и возраст, и цена по которой они достались, соответствуют.
0 мин: Дюпейрон- задавил мощным, напористым, даже душноватым пряным и кусающим в носу многогранным ароматом, Узбекистан в разы слабее, округлее, чуть южных фруктов, почти нет спиртуозности визави.
30 мин: Д - аромат лишь немного ослаб, вкус полностью повторяет его, специи, пряности, красное дерево... У - аромат фруктов чуть усилился, но вкус на него не похож, легкая спиртуозность, бочка, специи, почти нет намека на сладость - брутально, обжигает и пьется труднее.
60 мин: Д - еще чуть приглушеннее, но в палитре появился намек на легкую фруктовость.. У - аромат по силе почти достиг Д, во вкусе ушла спиртуозность, появляется хурма средней спелости, чуть посыпанная куркумой и кус-кусом...
90 мин: Аромат стал почти похожим, лишь пряные нотки отличают Д в лучшую сторону. Вкус Д становится более округлым, без излишних специй, У - пропадает бочка, солируют фрукты, но в меру..
120 мин: Все. Оба легко и приятно допиваются, спиртуозность и перечность исчезли совсем, приятная фруктовая сладость только радует... Аромат потихоньку рассеивается....
Наступает легкая отрешенность и благодушие... Кажется, что осилил не два бокала, а раза в три поболее...
Да Дюпейрон понравился больше, он сложнее по аромату,он правильный, у него интереснее вкус, он лишь становится легче со временем. Но и Узбекистан неплох, только у него так сначала отличаются вкус и аромат, у него есть изменения, которых не ждешь...

gpv
Member

Ответов: 920/2969
Фотоальбом: 3 фото
gpv написано 08.11.2019 16:46

micho
подписька
аналогично

Andrey Kalinitchenko
Member

Ответов: 201/202
Откуда: Россия, Волгоград
Web-страница
Andrey Kalinitchenko написано 08.11.2019 18:11

Klest
А с Фанагориями ничего не перепутали? Просто Вам 1399 р даже на одну бутылку Фанагории КС не хватит, а тут речь сразу о трех.

Klest
Member

Ответов: 411/411
Откуда: Россия, Качканар
Klest написано 08.11.2019 18:57

Andrey Kalinitchenko
Точно, КВ. Как то КС у меня ассоциировался с 7 годами.

Andrey Kalinitchenko
Member

Ответов: 202/203
Откуда: Россия, Волгоград
Web-страница
Andrey Kalinitchenko написано 08.11.2019 19:36

Лента бар выпустило персональное предложение - до 13 ноября скидка 50% на шато де монтифо

Cherkasov
Member

Ответов: 183/183
Откуда: Россия, Кострома
Cherkasov написано 08.11.2019 19:48

Всем привет! ЕКЗ выпустил 50-ти летний коньяк - https://zen.yandex.ru/media/cognac/ekz-vypustil-novy…b323354bf2b4ecf6a

Френки
Member

Ответов: 65/304
Френки написано 08.11.2019 20:24

Шато Монтифо целый месяц у нас в лентах стояла по скидку в 50%, 7 ноября закончилась эта акция и у сразпришло персональное предложение и снова Монтифа и снова тежи 50%.
В Лентах Мартель СД СВ 0.5 сливается по 1200р., больше нечего интересного нет, а ну Хеннесси ВСОП 0.35 по 1350 ещё стоит.

Strait
Junior Member

Ответов: 66/66
Откуда: Россия, Волгодонск, Ростовская область
Strait написано 08.11.2019 20:56

Сегодня в Магните у дома видел со скидкой Новокубанский КВВК 8 лет - 475р., всего 2 бутылки стоит. Есть у кого какие-то соображения, стоит взять???

Добавление от 08.11.2019 20:56:

Френки
Шато Монтифо целый месяц у нас в лентах стояла по скидку в 50%,

Везёт Вам👍. Наши Артемиды и Магниты по ходу и не знают о существовании сего продукта

Andrey Kalinitchenko
Member

Ответов: 203/204
Откуда: Россия, Волгоград
Web-страница
Andrey Kalinitchenko написано 08.11.2019 21:12

Strait
Я б все заьрал

AnDron74
Member

Ответов: 200/200
Откуда: Россия, Златоуст
AnDron74 написано 08.11.2019 21:18

Andrey Kalinitchenko
Я б все заьрал
за 500 чё там думать

Strait
Junior Member

Ответов: 67/67
Откуда: Россия, Волгодонск, Ростовская область
Strait написано 08.11.2019 21:46

Andrey Kalinitchenko
Я б все заьрал

👍

AnDron74
за 500 чё там думать

👍

Boocmen
Member

Ответов: 1045/1052
Откуда: Россия, Старый Оскол
Boocmen написано 08.11.2019 22:33

Cherkasov
ЕКЗ выпустил 50-ти летний коньяк

Саш,это не для нас,простых смертных😥.Действительно,Монтифо 50 можно дешевле найти,чем этот Эребуни.

Добавление от 08.11.2019 22:31:

Andrey Kalinitchenko
скидка 50% на шато де монтифо

Сколько в итоге выйдет Монтифо хо?

Добавление от 08.11.2019 22:33:

Или там скидка только на вс и всоп?

Карабасный Барабас
Чатланин

Ответов: 2328/9622
Фотоальбом: 141 фото
Карабасный Барабас написано 09.11.2019 00:35

Klest

Точно, КВ. Как то КС у меня ассоциировался с 7 годами.
А я уже возбудился поспорить.

Добавление от 09.11.2019 00:35:

Boocmen
У них там ХО никогда не бывает

Бордель
Member

Ответов: 181/181
Откуда: Россия, Самара
Бордель написано 09.11.2019 01:39

цитата (Strait ):

Сегодня в Магните у дома видел со скидкой Новокубанский КВВК 8 лет - 475р.
Народ, в Самаре вообще кто-нибудь его где-нибудь видел? Такое впечатление, что к нам завезли только 3, 4, и 5 лет.

Andrey Kalinitchenko
Member

Ответов: 204/205
Откуда: Россия, Волгоград
Web-страница
Andrey Kalinitchenko написано 09.11.2019 06:40

Boocmen
Только на вс и всоп. Выходит практически так же как было в октябре - 2100 за вс и 2500 за всоп.

Strait
Junior Member

Ответов: 68/68
Откуда: Россия, Волгодонск, Ростовская область
Strait написано 09.11.2019 13:34

Strait
Junior Member

Ответов: 69/69
Откуда: Россия, Волгодонск, Ростовская область
Strait написано 09.11.2019 13:35

👍

Василий Л
Member

Ответов: 5723/5784
Откуда: Россия, Нижний Новгород
Василий Л написано 09.11.2019 14:46

А я на радостях что не пью антибиотики и в целом здоров. Решил попробовать отливанты, которые прислал наш коллега Александр Черкасов. Начал с молдавского 20 летнего Кодру. В аромате много шоколада, корицы, кислого винограда, во вкусе что то такое бальзамическое, виноград, все тот же шоколад, послевкусие очень длинное. Очень классный коньяк, если попадется по хорошей цене, рекомендую. Некая смесь выдержанных армян и Гранда 25. Все очень аккуратно сделано.
Но на этом я не остановился прислал мне Александр, отливант 60 градусного коньячного спирта выдержка около 10 лет (а может и более?)По словам Александра, спирт без фильтрации, и без колера. Здесь стиль конечно иной. В аромате десертный шоколад, немного ванильного сахара, вкус довольно сухой, чуть зажатый, не спиртуозный, походе на хересный бренди. Пьешь глоток и сразу чувствуешь внутри некий взрыв, эффект интересный. Сразу вспоминается Даниэль Бужу брют де фут. Конечно стиль разный но эффекты схожие. Кстати капли очень медленно стекают с бокала, чувствуется густота и маслянистость спирта.Такая штука для морозного дня или вечера пьешь и понимаешь что внутри бокала не виноградный компот)) З.Ы , Кодру в тюльпане. Огромная благодарность Александру за такие интересные вещи, молдаване в общем то молодцы.

AnDron74
Member

Ответов: 201/201
Откуда: Россия, Златоуст
AnDron74 написано 09.11.2019 16:40

Василий Л
А я на радостях
и я. очень продуктивный был день. и в награду себе взял Анри мунье хо. аромат чудо. что то сладко-фруктовое. абрикосы что ли... вкус такой же. и еще кофе что ли "почуял" спирта 0. очень достойный экземпляр. занимает, пока, первое место в моей коллекции.

Добавление от 09.11.2019 16:40:

послевкусие сливочно-карамельное...

Strait
Junior Member

Ответов: 70/70
Откуда: Россия, Волгодонск, Ростовская область
Strait написано 09.11.2019 17:19

Василий Л
Кстати капли очень медленно стекают с бокала, чувствуется густота и маслянистость спирта.

То что Вам прислали, по сути и есть тот самый 10 летний коньяк Букурия производства Barza Alba, только в разы концентрированее. Обалденный коньяк 👍

Madmax79
Member

Ответов: 169/169
Откуда: Россия, Петрозаводск
Madmax79 написано 09.11.2019 18:13

цитата (Strait ):


город хоть какой? вы кады все в профилях города то укажете, чтоб лишний раз не спрашивать ироды

Василий Л
Member

Ответов: 5724/5785
Откуда: Россия, Нижний Новгород
Василий Л написано 09.11.2019 19:24

Strait
Все так и есть.

Strait
Junior Member

Ответов: 71/71
Откуда: Россия, Волгодонск, Ростовская область
Strait написано 09.11.2019 20:37

Madmax79
город хоть какой?

Волгодонск, Ростовская обл.

Alex19
Member

Ответов: 308/2865
Откуда: Россия, Красноярск
Alex19 написано 09.11.2019 20:54

Василий Л

Кстати, вы в курсе, что нет клинических доказательств того, что алкоголь отрицательно влияет на действие антибиотиков? Хотя по печени то и другое одновременно бьет знатно, наверное.

Василий Л
Member

Ответов: 5725/5786
Откуда: Россия, Нижний Новгород
Василий Л написано 09.11.2019 21:09

Alex19
Я не стал рисковать если честно. Мне многие говорят, мол сейчас другие антибиотики. Но, ну его нафиг, со мной ничего не случилось спустя неделю)) Кстати ездил вечером к брату семьей, обмывали новое авто и прошедшее д.р. На столе был Ахтамар апрель 2015 года. В общем парадокс в том, что моя бутылка от 2016 года оказалась хуже и скучнее, чем бутылка 2015 года. В целом выпил с удовольствием грамм наверное около 150-200 остальные гости пили вино и немного коньяка.

guest001
Member

Ответов: 94/94
guest001 написано 09.11.2019 21:35

По поводу Дивинов. Параллельно с Тирасполем, полученным недавно от Александра, решил повторно купить Квинт 14 из КиБ первых разливов.
Оба коньяка однозначно мои. С учётом цены, вообще подарок.
Ловлю себя на мысли что 14 не уступает ему, как минимум, это сразу из бутылки. Посмотрим как будут развиваться.

Кто сравнивал в лоб? Интересно ваше мнение.

ПС
Александру Черкасову, большая благодарность за Дивины.

Василий Л
Member

Ответов: 5726/5787
Откуда: Россия, Нижний Новгород
Василий Л написано 09.11.2019 21:49

guest001
Вот прямо лоб в лоб не сравнивал, но пробовал с разницей примерно около полутора недель. На мой вкус Тирасполь выигрывает у Квинта 14, впрочем и последний хорош. Но Тирасполь показался очень сбалансированным и питким коньяком. Вот прямо пьешь его и хочется еще налить грамм 40-50... а потом еще грамм 40)) Мой отливант ушел легко и не принужденнно показался крепко сложенным дивином.

Fod55
Member

Ответов: 94/2950
Откуда: Россия, Москва
Fod55 написано 09.11.2019 21:53

В окей в Москве 40% скидка на ХО шато де монтифо.
Как на вариант фин птит шампань, так и на вариант птит-гранд шампань.

Сергей_69
Junior Member

Ответов: 16/16
Сергей_69 написано 09.11.2019 22:08

цитата (guest001 ):

По поводу Дивинов. Параллельно с Тирасполем, полученным недавно от Александра, решил повторно купить Квинт 14 из КиБ первых розливов
Первых это каких ?
Есть у меня закрытая бутылка Квинт-14 из КиБ
Розлива 24.03.18.
Есть мнение по этому розливу?
К чему готовится?

guest001
Member

Ответов: 96/96
guest001 написано 09.11.2019 22:12

Кстати по поводу Коктебелей. 11 летнего сегодня пополнил запасы двумя бутылочками. Ну нравится он мне, причём сразу из бутылки. А 15 летний вёл себя очень интересно. Сразу из бутылки была конкретная горечь во вкусе, но через полтора месяца она ушла от слова совсем. Да он дубовый, но это стал вкусный сладковатый и благородный Дуб. В общем им я то же проникся. Сильный коньяк с учётом цены 2-2,5 Т. Р.

Добавление от 09.11.2019 22:12:

Сергей_69
Первый это сентябрь 2017.

"Готовится к худшему, надеясь на лучшее".

С 18 годом я не эксперементировал.

spaderwik
Member

Ответов: 40/432
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
spaderwik написано 10.11.2019 17:05

Приветствую.

Грейт Велли 6 лет 0,5 за 649 рублей стоит взять или пройти мимо ?

Gussev
Member

Ответов: 2186/2267
Откуда: Россия, Москва
Gussev написано 10.11.2019 19:27

цитата (Fod55 ):

В окей в Москве 40% скидка на ХО шато де монтифо.
Как на вариант фин птит шампань, так и на вариант птит-гранд шампань.
Почом выходит?

Страницы: 1 2 3 4 5 6 119 120 121 · далее

Поиск · Новая тема · Написать ответ
версия для печати